Bột chua bánh mì không chứa gluten

0
3770
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 164,9 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 5 ngày
Protein * 3,2 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 37,9 gr.
Bột chua bánh mì không chứa gluten

Bột chua được sử dụng thay cho men khi nhào bột bánh mì. Điều này làm cho các món nướng lành mạnh hơn cho cơ thể. Và bây giờ, trong thời đại thịnh vượng của lối sống lành mạnh và PP, công thức cho bột chua không chứa gluten sẽ đặc biệt phù hợp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Ngày đầu tiên. Vo 50 gam gạo trong nước nguội, cho vào bát, thêm 75 ml nước ấm, nửa thìa cà phê đường, khuấy đều và để ở nhiệt độ phòng trong ba ngày. Đảo cơm hai lần một ngày.
bươc chân 2 ngoài 5
Vào ngày thứ ba, chất lỏng sẽ bắt đầu sủi bọt. Thêm 1,5 thìa bột gạo và nửa thìa đường, để hỗn hợp qua đêm.
bươc chân 3 ngoài 5
Ngày thứ tư. Khuấy đều phần khởi động, thêm 50 ml nước ấm và nửa thìa bột gạo. Đặt thùng chứa ở nơi ấm áp.
bươc chân 4 ngoài 5
Vào ngày thứ năm, đánh hỗn hợp gạo bằng máy xay sinh tố. Sau đó cho nửa thìa đường, 2 thìa bột gạo vào.
bươc chân 5 ngoài 5
Khi hỗn hợp mềm, dùng nĩa đánh đều. Đến tối ngày thứ năm, men sẽ phát triển tốt. Khi bột chua đã nhừ, bạn có thể nhào bột và nướng bánh mì.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *