Bột bánh bao không chứa gluten

0
6042
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 159,2 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 5,3 gr.
Chất béo * 7,3 gr.
Carbohydrate * 56,8 g
Bột bánh bao không chứa gluten

Để làm bánh bao không chứa gluten, hãy sử dụng bột gạo trộn với bột ngô hoặc hỗn hợp đặc biệt không chứa gluten. Bột nhào từ những hỗn hợp này rất thuận tiện để làm việc, nhưng việc nặn bột từ bột gạo sẽ khó hơn. Bột nhào không chứa gluten nên nằm yên trong vài giờ, hoặc tốt hơn - cả đêm, sau đó sẽ ít thất thường hơn khi nấu bánh bao.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đầu tiên, chuẩn bị đúng số lượng của tất cả các thành phần trong công thức.
bươc chân 2 trên 6
Đổ tất cả thực phẩm khô vào bát để nhào bột và dùng thìa trộn đều.
bươc chân 3 trên 6
Sau đó đổ nước đun sôi vào hỗn hợp khô (đây là điều kiện tiên quyết của bột gạo nhào bột) và thêm dầu thực vật.
bươc chân 4 trên 6
Dùng thìa hoặc phới khuấy đều bột trước. Sau đó dùng tay nhào đều. Nhào bột trong ít nhất 7 phút.
bươc chân 5 trên 6
Sau đó cán mỏng bột theo hình xúc xích, cắt thành từng viên rồi vo thành từng viên tròn.
bươc chân 6 trên 6
Vo viên thành những chiếc bánh mỏng rồi cho nhân bánh vào. Tráng các mép bánh bằng nước lạnh và kẹp lại cho đẹp. Bạn có thể luộc bánh bao không chứa gluten.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *