Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh xốp
  3. ➠ Bánh quy
  4. ➠ Bánh xốp

Bánh xốp

0
770
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 220,7 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 5,8 gr.
Chất béo * 5,9 gr.
Carbohydrate * 42,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh xốp
Nội dung

Bánh bông lan là sản phẩm không thể thiếu để làm bánh. Đặc biệt bột ngon và mịn được lấy tại nhà. Quá trình nấu nướng rất đơn giản với số lượng sản phẩm nhỏ, và cũng không làm mất nhiều thời gian của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Cẩn thận tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đây là điểm quan trọng, nếu không chúng ta sẽ không có được khối bột như mong muốn. Chúng tôi chuyển các protein vào một đĩa sạch, khô và bắt đầu đánh bằng máy trộn ở tốc độ thấp cho đến khi xuất hiện bọt.
bươc chân 2 trên 8
Thêm dần một nửa lượng đường vào protein. Chúng tôi tiếp tục đánh bại, tăng tốc độ. Các protein sẽ biến thành một loại kem đặc và mịn.
bươc chân 3 trên 8
Sau đó xay lòng đỏ với đường vani và phần còn lại bình thường. Nhẹ nhàng thêm khối lượng vào protein. Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 8
Rây bột mì dần dần. Trộn bằng thìa theo chuyển động từ dưới lên trên. Điều quan trọng là bột không bị mất độ ngậy và thoáng.
bươc chân 5 trên 8
Tiếp tục dùng thìa khuấy nhẹ cho đến khi mịn và có dạng kem.
bươc chân 6 trên 8
Phủ bơ lên ​​đĩa nướng. Đổ đều bột bánh quy và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ, trong vòng 30 - 40 phút.
bươc chân 7 trên 8
Để bánh không bị lắng, bạn không cần mở lò trong 20 phút nướng đầu tiên. Sau khi nó chín, bạn không nên vội vàng lấy nó. Tốt nhất là mở cửa và để nguội bằng cách này. Sau khi nguội, bánh quy có thể được bày ra bàn.
bươc chân 8 trên 8
Cắt bánh ngọt đã nguội thành bánh để nấu tiếp.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *