Bánh bông lan lòng đỏ
0
576
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
215,2 kcal
Các phần
2 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
3,2 gr.
Chất béo *
3,5 gr.
Carbohydrate *
63,5 g
Một chiếc bánh quy như vậy sẽ rất hữu ích nếu protein được sử dụng, nhưng lòng đỏ vẫn còn. Chúng không được lưu trữ trong một thời gian dài, vì vậy tốt hơn là nên sử dụng chúng ngay lập tức. Bánh bông lan có lòng đỏ đàn hồi và khá đặc. Sẽ tốt với bất kỳ sự ngâm tẩm nào - nó cần thêm độ ẩm để thể hiện kết cấu của nó một cách rực rỡ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để lò nóng lên, bật trước khi cho bột vào. Chúng tôi đặt nhiệt độ thành 180 độ trong chế độ "trên cùng". Hãy chuẩn bị ngay biểu mẫu. Đối với khối lượng bột từ số lượng quy định của các thành phần, một hình thức có đường kính 14-15 cm được sử dụng, sau đó bánh quy cao. Sẽ rất tiện lợi nếu hình thức được chia nhỏ - sẽ dễ dàng hơn khi lấy bánh quy làm sẵn ra. Bôi mỡ lên mẫu bằng dầu thực vật hoặc phủ bằng giấy da thấm dầu. Nếu khuôn là silicone, bạn không cần bôi trơn khuôn bằng bất cứ thứ gì.
Đổ phần bột đã chuẩn bị vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Chúng tôi đặt hình thức với bột trong lò đã làm nóng trước ở mức giữa. Chúng tôi nướng trong hai mươi đến hai mươi lăm phút. Bánh quy thành phẩm sẽ phát triển rõ rệt và có màu nâu tốt. Nếu nghi ngờ về độ sẵn sàng, hãy kiểm tra bằng cách cắm một chiếc tăm vào giữa bánh quy. Nếu nó khô, nó đã sẵn sàng. Nếu có bột thô, hãy nướng thêm.
Chúc ngon miệng!