Bánh quy trà
0
1069
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
236,7 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
6,9 gr.
Chất béo *
4,7 gr.
Carbohydrate *
46,3 g
Nếu muốn làm hài lòng gia đình với những món nướng tươi ngon, bạn không cần phải đứng bếp trong thời gian dài. Bánh bông lan có thể được chuẩn bị khá nhanh chóng và dễ dàng, nó trở nên thông thoáng và xốp. Một miếng bánh ngọt này rất thích hợp với trà. Có thể bổ sung mứt hoặc sữa đặc, rưới thêm siro hoặc sô cô la đun chảy - bánh quy các loại đều được.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để chuẩn bị bột, chúng tôi chia trứng thành lòng đỏ và lòng trắng. Đổ protein vào một tô lớn và bắt đầu đánh ở tốc độ máy trộn chậm, tăng dần tốc độ. Khi bọt chuyển sang màu trắng và đặc lại, chúng ta bắt đầu cho đường cát vào. Cho dần đường và vani vào, đánh ở tốc độ cao. Bạn sẽ nhận được một khối đặc màu trắng.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Ngay sau khi làm đầy, đặt khuôn với bột vào lò nóng ở mức giữa. Chúng tôi nướng trong 25-30 phút. Trong quá trình nướng, không mở cửa lò vì như vậy bánh quy sẽ bị lắng. Bạn chỉ có thể mở lò khi kết thúc quá trình nướng để đảm bảo bánh đã sẵn sàng. Chúng tôi nhúng một que gỗ mỏng hoặc một cây tăm vào giữa khay nướng - nếu thấy bánh khô thì bánh đã sẵn sàng, nếu còn bột dính trên que thì chúng tôi tiếp tục nướng tiếp và lặp lại kiểm tra độ sẵn sàng sau đó.
Chúc ngon miệng!