Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh xốp
  3. ➠ Bánh quy
  4. ➠ Bánh quy chanh

Bánh quy chanh

0
731
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 176 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 220 phút
Protein * 3,8 g
Chất béo * 3,1 gr.
Carbohydrate * 35,6 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh quy chanh
Nội dung

Đối với những người yêu thích cam quýt, tôi thực sự khuyên bạn nên làm bánh quy chanh. Vị chanh rõ rệt kết hợp với cấu trúc tinh tế nhẹ và hương thơm dễ chịu sẽ không khiến bạn thờ ơ và chắc chắn sẽ làm bạn phấn chấn hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho bánh quy chanh.
bươc chân 2 trên 11
Chia trứng gà thành lòng trắng và lòng đỏ. Đánh lòng trắng gà với nửa ly đường cát và một chút muối bằng máy trộn cho đến khi chúng trở nên đặc sệt.
bươc chân 3 trên 11
Đánh lòng đỏ bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi chúng nhạt màu.
bươc chân 4 trên 11
Trong một chiếc bát sâu, nhẹ nhàng trộn đều lòng đỏ và các khối protein từ dưới lên trên, thêm vỏ chanh vào.
bươc chân 5 trên 11
Rây bột mì vào một bát riêng và dần dần thêm vào khối lượng trứng theo nhiều bước. Trộn nhẹ nhàng.
bươc chân 6 trên 11
Bôi mỡ khuôn bằng một ít bơ. Nhẹ nhàng dàn bột đã chuẩn bị và dùng thìa silicone dàn đều. Nướng 50 phút trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ.
bươc chân 7 trên 11
Chuẩn bị băng giá. Đổ phần đường cát còn lại, bột bắp, vanilin và một vài thìa bột mì vào một cái bát nhỏ.
bươc chân 8 trên 11
Đập 1 quả trứng gà vào âu có đáy dày, đổ nguyên liệu khô vào trộn đều, đổ dần sữa vào và dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi mịn. Để lửa vừa và khuấy liên tục, nấu cho đến khi đặc lại.
bươc chân 9 trên 11
Làm nguội bánh quy đã hoàn thành trên giá dây. Chia thành hai bánh.
bươc chân 10 trên 11
Chuẩn bị tẩm bột làm bánh quy. Trong một bát nhỏ, kết hợp nước cốt chanh, đường cát và nước, trộn kỹ cho đến khi các tinh thể đường được hòa tan hoàn toàn.
bươc chân 11 trên 11
Ngâm bánh với siro đã chuẩn bị, sau đó phủ một lớp kem đã nguội. Đặt bánh quy chanh đã hoàn thành vào tủ lạnh trong 2 giờ, hoặc tốt hơn là để qua đêm. Phục vụ bánh ngâm thành từng phần.

Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *