Bánh bông lan trên kefir

0
672
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 254,9 kcal
Các phần 7 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 3,6 gr.
Carbohydrate * 54,2 g
Bánh bông lan trên kefir

Từ một bộ sản phẩm đơn giản, bạn có thể nướng những chiếc bánh ngọt thơm lừng và thoáng mát trong lò. Một chiếc bánh quy tinh tế như vậy có thể được phục vụ như một món tráng miệng độc lập dưới tách trà và trò chuyện với gia đình, hoặc được sử dụng làm lớp nền cho bánh, bổ sung thêm kem và nhân.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Lấy trứng và kefir ra khỏi tủ lạnh trước để chúng đạt được nhiệt độ mong muốn. Đánh trứng trong tô sâu bằng máy trộn cho đến khi bông xốp.
bươc chân 2 trên 9
Thêm đường từ từ, không ngừng khuấy và đánh trong 8 phút cho đến khi các tinh thể đường được hòa tan hoàn toàn.
bươc chân 3 trên 9
Bạn sẽ nhận được một khối bọt trắng.
bươc chân 4 trên 9
Đổ vanillin vào đó, đun nóng trong lò vi sóng đến nhiệt độ ấm và khuấy bằng máy trộn. Không đun kefir quá nóng, nếu không trứng sẽ bị quăn.
bươc chân 5 trên 9
Rây riêng 2 lần bột mì, thêm muối nở, muối và dùng máy đánh trứng khuấy đều.
bươc chân 6 trên 9
Đổ nguyên liệu khô vào hỗn hợp lỏng theo từng phần nhỏ và khuấy đều để tránh bị vón cục.
bươc chân 7 trên 9
Lót giấy nướng dưới đáy chảo dạng lò xo. Trải bột ra, dùng thìa cán phẳng mặt trên.
bươc chân 8 trên 9
Cho bột vào lò nướng đã được làm nóng trước và nấu ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút. Hãy chắc chắn để kiểm tra sự sẵn sàng sau khi thời gian trôi qua. Để làm điều này, hãy sử dụng một chiếc tăm gỗ: dùng tăm đâm vào giữa chiếc bánh sau thời gian quy định. Một cây tăm khô là dấu hiệu cho thấy bánh đã sẵn sàng. Nếu không, đưa khuôn trở lại tủ thịt và tiếp tục nấu thêm 5 phút.
bươc chân 9 trên 9
Lấy bánh bông lan còn nóng ra khỏi lò và để trong khuôn 6 phút thì bạn có thể lấy bánh ra. Chuyển bánh bông lan sang một đĩa phục vụ đẹp mắt và rắc đường bột. Bạn có thể đổ sô cô la nóng lên bề mặt của bánh bông lan và trang trí bằng trái cây.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *