Trang Chủ
➠ Bánh xốp
➠ Bánh quy
➠ Bánh bông lan dâu tây

Bánh bông lan dâu tây

540

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 225,9 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 3,7 gr.

Chất béo * 3 gr.

Carbohydrate * 46,3 g

Nội dung

Những người hâm mộ dâu tây ngon ngọt mùa hè chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức làm bánh quy với dâu tây. Chỉ mất rất ít thời gian và công sức để chuẩn bị nó, và kết quả vượt quá mọi sự mong đợi: một chiếc bánh quy không khí tinh tế tan chảy trong miệng bạn. Bạn chắc chắn sẽ muốn cắn một miếng nữa!

Thành phần

quả dâu 400 gr. Đường hạt 200 gr. Bột mì 100g Trứng 4 điều. Bột khoai tây 2 muỗng canh Đường mịn 3 muỗng canh Tinh chất vani 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các thành phần cần thiết.

Rây bột.

Tách lòng đỏ khỏi protein. Trong một thùng sâu riêng biệt, đánh vụn khoai tây chiên với 75 g đường và chiết xuất vani cho đến khi tạo bọt.

Đổ khối lượng lòng đỏ vào bột, trộn nhẹ nhàng để không bị vón cục.

Trong một bát sâu, đánh lòng đỏ trứng với 75 g đường cho đến khi nổi bọt.

Đổ protein đã đánh bông vào bột, trộn đều tất cả mọi thứ.

Dùng giấy da bọc đĩa nướng, đổ bột bánh quy đã chuẩn bị sẵn vào. Nướng ở 170 độ C trong 25 phút. Sau đó để trong lò đã tắt trong 15 phút nữa.

Đối với phần nhân, dâu tây rửa sạch, gọt bỏ phần đuôi, thái miếng nhỏ. Đổ 1/3 số dâu tây vào nồi, dùng nĩa tán nhuyễn. Đổ 50 g đường vào quả quất, trộn đều.

Đặt chảo lên lửa. Cho tinh bột vào nước lạnh, trộn đều, cho hỗn hợp tinh bột vào dâu tây. Trộn tất cả mọi thứ và đun sôi. Lấy chảo ra khỏi nhiệt ngay lập tức.