Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh xốp
  3. ➠ Bánh quy
  4. ➠ Bánh bông lan với anh đào

Bánh bông lan với anh đào

0
998
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 237,5 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 95 phút
Protein * 5 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 55,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh bông lan với anh đào
Nội dung

Một chiếc bánh quy ngon lành đến mức tan chảy trong miệng bạn, thoáng mát với vị chua của anh đào, bổ sung cho hương vị ngọt ngào của bánh. Bánh quy bao gồm một lượng lớn protein, tạo cho nó một cấu trúc thoáng khí.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đổ muối vào protein đã nguội và đánh ở tốc độ máy trộn thấp. Khi bong bóng bắt đầu hình thành, thêm đường và vanillin theo từng phần. Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi có độ bông cao vừa phải.
bươc chân 2 trên 8
Rây một nửa bột vào lòng trắng trứng và khuấy từ từ bằng phới.
bươc chân 3 trên 8
Sau đó rây nốt phần bột còn lại vào khuấy đều lần nữa, nhấc bột từ dưới lên trên.
bươc chân 4 trên 8
Rửa sạch quả tươi và loại bỏ hạt, quả đông lạnh - rã đông và để ráo nước. Bôi mỡ dưới đáy khuôn bằng bơ và bụi bằng bột mì, lật lại và lắc cho hết phần thừa. Cho 1/3 khối bột vào khay nướng, trên cùng trải đều nửa quả anh đào.
bươc chân 5 trên 8
Trải một nửa số bột còn lại vào khuôn rồi lại trải lên bề mặt quả mọng. Trải phần bột còn lại ra và dùng spatula dàn đều bề mặt.
bươc chân 6 trên 8
Đặt món ăn vào lò nướng nóng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách dùng tăm đâm xuyên qua nó (nó phải khô).
bươc chân 7 trên 8
Lấy bánh quy ra khỏi lò, úp khuôn ra đĩa và để nguội. Sau 20 phút, bạn có thể xóa biểu mẫu. Cho đường và nước vào một cái bát khô và khuấy đều cho đến khi đặc. Đun nhẹ men trên lửa trong 1 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 8 trên 8
Đổ nước đá ấm lên trên bánh quy đã nguội rồi bày anh đào và bạc hà lên trên. Để nó cứng lại và bánh quy đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *