Trang Chủ
➠ Bánh xốp
➠ Bánh quy
➠ Bánh bông lan với sữa trứng

Bánh bông lan với sữa trứng

1089

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 141,8 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 4,9 gr.

Chất béo * 2,9 gr.

Carbohydrate * 28,7 g

Nội dung

Bánh bông lan với nhân sữa trứng là một dịp tuyệt vời để cả gia đình quây quần bên một bàn tiệc. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian để làm món tráng miệng này. Ngoài ra, tất cả các nguyên liệu cần thiết có thể dễ dàng tìm thấy trong thùng của bất kỳ bà nội trợ nào.

Thành phần

Bột mì 260 g Trứng 8 chiếc. Đường hạt 300 gr. Bột nở 10 gr. Sữa bò 0,5 l. Xoài hoặc Kiwi 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, bạn cần tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Trong một thùng riêng, đánh lòng trắng, kết hợp với tối đa 150 gam đường, cho đến khi tạo thành một khối bọt dày đặc.

Đánh tan lòng đỏ trong một bát khác.

Tiếp theo, bạn cần kết nối nội dung của cả hai chiếc bát. Sau đó, chúng tôi đưa bột mì đã rây vào khối lượng thu được, cũng như bột nở. Nhẹ nhàng trộn mọi thứ từ dưới lên trên.

Bôi mỡ vào khuôn mà chúng ta sẽ nướng bánh bằng dầu thực vật, rắc bột mì hoặc bột báng lên trên để bột tách tốt ra khỏi khuôn. Đổ bột vào khuôn.

Chúng tôi gửi bánh quy vào lò nướng đã được làm nóng trước đến một trăm sáu mươi độ. Chúng tôi nướng trong khoảng bốn mươi phút.

Trong thời gian chờ đợi, chúng ta hãy chuẩn bị kem. Để thực hiện, bạn đổ sữa đã kết hợp với đường vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hết. Trong một thùng riêng, cần kết hợp hai quả trứng và sáu mươi gam bột mì, trộn kỹ mọi thứ. Trộn ½ phần sữa đã làm ấm với hỗn hợp trứng-bột mì, trộn tất cả mọi thứ. Sau đó, khối lượng thu được nên được đổ trở lại chảo. Chúng tôi nấu tất cả mọi thứ cho đến khi khối lượng đặc lại. Chà xát trái cây đã gọt vỏ trên máy xay và kết hợp với kem đã hoàn thành.

Cắt đôi chiếc bánh quy đã hoàn thành, phủ kem lên từng chiếc bánh, xếp chồng lên nhau. Sau đó thoa kem lên trên mặt bánh quy và xung quanh các mép. Gửi món tráng miệng ngâm vài giờ ở nơi thoáng mát trước khi dùng.