Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh xốp
  3. ➠ Bánh quy
  4. ➠ Bánh quy ngựa vằn

Bánh quy ngựa vằn

0
1109
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 234,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 7,6 gr.
Chất béo * 18,2 g
Carbohydrate * 24,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh quy ngựa vằn
Nội dung

Một chiếc bánh quy mỏng manh được gọi là bánh quy ngựa vằn vì bột sô cô la và ánh sáng được đổ vào khuôn cùng một lúc, và các lớp của nó giống với màu sắc của con vật này. Một chiếc bánh quy như vậy hóa ra rất ngon và đường cắt trông đẹp mắt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
bươc chân 2 trên 8
Thêm đường vào lòng đỏ, đánh tan. Thêm kem chua, khuấy đều. Sau đó đổ bơ đã đun chảy vào.
bươc chân 3 trên 8
Rây bột mì, thêm từng phần vào hỗn hợp.
bươc chân 4 trên 8
Đánh lòng trắng với muối cho đến khi nổi bọt dày.
bươc chân 5 trên 8
Cho dần hỗn hợp protein vào bột, trộn đều.
bươc chân 6 trên 8
Chia bột đã tạo thành hai phần. Cho cacao vào một bát.
bươc chân 7 trên 8
Lót khay nướng bằng giấy nướng. Đổ dần phần bột nhẹ và bột sô cô la sao cho hai khối xen kẽ nhau và tạo thành các đường sọc.
bươc chân 8 trên 8
Làm nóng lò nướng ở 180 độ, nướng bánh trong vòng 40 - 50 phút. Đổ sô cô la lỏng lên trên bề mặt bánh quy, để nguội và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *