Bánh bông lan trứng

Một chiếc bánh quy như vậy sẽ rất hữu ích nếu protein được sử dụng, nhưng lòng đỏ vẫn còn. Chúng không được lưu trữ trong một thời gian dài, vì vậy tốt hơn là nên sử dụng chúng ngay lập tức. Bánh bông lan có lòng đỏ đàn hồi và khá đặc. Sẽ tốt với bất kỳ sự ngâm tẩm nào - nó cần thêm độ ẩm để thể hiện kết cấu của nó một cách rực rỡ.

Bánh bông lan kem bơ là một loại bánh kinh điển trong số các loại bánh bông lan. Sự kết hợp giữa bột bánh quy thông thoáng với lớp kem dày đặc là thành công ngoài sức tưởng tượng. Một sắc thái quan trọng là chất tẩm thơm, làm cho bánh hơi ẩm và tạo độ bão hòa của kem. Bạn có thể trang trí chiếc bánh đã hoàn thành bằng cách sử dụng cùng một loại kem bơ từ túi ẩm thực có vòi phun. Tính nhất quán giúp bạn dễ dàng trồng bất kỳ mẫu tưởng tượng nào.

Thông thường, một loại bánh quy chỉ nấu bằng protein cũng được gọi là Angelic, và tất cả vì nó có màu trắng và kết cấu rất nhẹ và tinh tế, độ xốp tốt và lớp vỏ mỏng. Nếu bạn muốn nướng một chiếc bánh bông lan khác thường như vậy, hãy sử dụng dạng có đường kính nhỏ cho mục đích này, vì nó có thể lắng ở giữa. Một chiếc bánh cupcake có lỗ ở giữa cũng được. Bánh bông lan protein có thể được ăn như một món tráng miệng ngọt độc lập, ngâm trong xi-rô và trang trí với kem đánh, hoặc bạn có thể cắt thành 2-3 chiếc bánh, phết kem và kết hợp với nhau thành một chiếc bánh đẹp mắt.

Nếu bạn cần một loại bánh quy tốt để làm cơ sở cho bánh ngọt hoặc chỉ dùng cho trà, chúng tôi khuyên bạn nên nướng bánh không phải từ lúa mì mà từ bột gạo. Bột bánh quy sẽ trở nên rất mềm, nhẹ và thoáng, và cũng rất bông. Loại bánh quy này sẽ đặc biệt được đánh giá cao bởi những người theo chế độ ăn kiêng không có gluten, vì gạo không chứa gluten.Và để không cảm nhận được hương vị đặc trưng của cơm trong bột, hãy thêm vani hoặc vỏ cam quýt vào đó. Bạn có thể nướng bánh quy cả trong lò nướng thông thường và trong tủ nướng nhiều bánh ở chế độ "Nướng". Để bánh có màu vàng tươi, bạn cho một chút bột nghệ vào bột.

Đối với bánh bông lan rau bina, bạn có thể sử dụng rau bina tươi hoặc đông lạnh. Các loại thảo mộc tươi sẽ phải chần trong một đến hai phút. Ngoài một hương vị rất thú vị, rau bina còn mang lại cho các món nướng một màu ngọc lục bảo đẹp mắt.