Cuộn bọt biển trên kefir

0
3211
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 206,7 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 4 gr.
Chất béo * 3,6 gr.
Carbohydrate * 43,2 g
Cuộn bọt biển trên kefir

Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món tráng miệng nhanh chóng và ngon miệng cho món chè. Một cuộn xốp trên kefir là một món ngon mà ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể có được. Có thể làm bất kỳ phần nhân nào cho cuộn bánh quy. Nếu bạn sử dụng các chất bảo quản hoặc mứt khác nhau để ngâm tẩm, thì món tráng miệng mỗi lần như vậy sẽ mang một phong cách mới.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Bỏ kefir và trứng gà trước để chúng ấm đến nhiệt độ phòng. Làm nguội baking soda với giấm ăn và đổ vào kefir. Trên thực tế, bạn không thể sử dụng giấm ăn mà chỉ cần thêm baking soda vào kefir và nó sẽ phản ứng với axit của kefir và bị dập tắt.
bươc chân 2 trên 14
Cho trứng gà ở nhiệt độ phòng vào hộp sạch, khô, thêm chút muối và dùng máy đánh trứng, bắt đầu đánh ở tốc độ thấp, dần dần cho đường cát và đường vani vào. Tăng dần tốc độ máy trộn và đánh cho đến khi bông xốp.
bươc chân 3 trên 14
Đổ khối lượng kefir vào khối lượng thu được.
bươc chân 4 trên 14
Trộn đều bằng máy trộn.
bươc chân 5 trên 14
Dùng rây để rây bột mỳ hảo hạng vào bát. Đo lường số tiền cần thiết.
bươc chân 6 trên 14
Giới thiệu hỗn hợp theo nhiều bước và nhẹ nhàng khuấy từ dưới lên trên bằng thìa silicone hoặc thìa canh.
bươc chân 7 trên 14
Bôi một ít bơ vào khay nướng, nhưng phủ giấy nướng lên dưới hoặc lót một tấm lót silicone lên trên.
bươc chân 8 trên 14
Nhẹ nhàng chuyển bột đã tạo thành, mịn bằng thìa silicone.
bươc chân 9 trên 14
Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 20 phút. Sau khi hết thời gian, lấy khay nướng ra khỏi lò.
bươc chân 10 trên 14
Để bánh bông lan nguội một chút và cẩn thận dùng thìa tách bánh ra khỏi khay nướng.
bươc chân 11 trên 14
Đế bánh xốp có nhân mứt hoặc mứt.
bươc chân 12 trên 14
Cuộn tròn nhẹ nhàng.
bươc chân 13 trên 14
Để nguội hoàn toàn. Để cuộn kefir ngấm tốt, hãy đặt nó trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
bươc chân 14 trên 14
Pha cà phê hoặc trà thơm và thưởng thức một món tráng miệng ngon.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *