Cuộn xốp với nhân

0
787
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 235,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 7,7 g
Chất béo * 15,6 gr.
Carbohydrate * 24,5 g
Cuộn xốp với nhân

Bánh quy cuộn là một món tráng miệng đơn giản và dễ chế biến, có thể chuẩn bị khi có khách đi đường. Kết cấu của cuộn bánh quy rất tinh tế và thoáng mát; bạn có thể ngâm cuộn như vậy với bất kỳ loại kem nào. Điều chính là không nướng quá nhiều đế bánh quy trong lò.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Đập trứng gà vào âu sâu, thêm đường cát và dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi mịn.
bươc chân 2 trên 13
Trang bị cho mình một máy trộn và đánh khối lượng trứng cho đến khi bông.
bươc chân 3 trên 13
Trong một muỗng canh, thêm bột mì đã rây bằng rây, không ngừng đánh.
bươc chân 4 trên 13
Bôi một ít bơ vào khay nướng, nhưng phủ giấy nướng lên dưới hoặc lót một tấm lót silicone lên trên. Nhẹ nhàng chuyển khối bột tạo thành.
bươc chân 5 trên 13
Dùng thìa silicone thoa đều trên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 6 trên 13
Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 15 phút. Sau khi hết thời gian, lấy khay nướng ra khỏi lò.
bươc chân 7 trên 13
Lấy bánh bông lan cùng với giấy nướng ra khỏi khay nướng và cuộn lại thành cuộn.
bươc chân 8 trên 13
Trong khi chờ đợi, chuẩn bị xi-rô. Đổ đường cát vào nước sôi và đun sôi. Lấy ra khỏi nhiệt, để nguội và thêm rượu rum vào, khuấy đều.
bươc chân 9 trên 13
Dùng cọ silicon để nhúng bánh quy với xi-rô.
bươc chân 10 trên 13
Đổ bột cacao và đường cát vào hộp, vừa đổ vừa đổ sữa vào, khuấy đều cho đến khi các tinh thể đường tan hết. Cho bơ đã làm mềm vào tô và đánh bằng máy trộn. Sau đó, thêm khối sô cô la và khuấy.
bươc chân 11 trên 13
Bôi trơn đế cuộn đã nguội bằng phần nhân đã chuẩn bị, phân phối đều.
bươc chân 12 trên 13
Cuộn tròn nhẹ nhàng.
bươc chân 13 trên 13
Chuẩn bị lớp phủ sô cô la bằng cách đun chảy nó trong bain-marie và phủ đều cuộn bánh hoặc đơn giản là rắc đường bột. Chọn các yếu tố trang trí như bạn muốn. Pha cà phê hoặc trà thơm và thưởng thức một món tráng miệng ngon.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *