Bánh bông lan cuộn phô mai tươi

0
571
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 273,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 18,3 g
Chất béo * 6,2 gr.
Carbohydrate * 44,2 g
Bánh bông lan cuộn phô mai tươi

Bánh quy cuộn phô mai là món ngon tinh tế nhất sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Bánh quy được chế biến theo công thức này tự nó đã rất ngon, và kết hợp với nhân sữa đông, nó có được một hương vị thơm ngon đơn giản.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Ngay từ đầu, bạn đã có thể bật lò để làm nóng, đặt chế độ nhiệt độ 200 độ. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Chúng tôi tự trang bị một máy trộn và bắt đầu đánh lòng trắng lúc đầu ở tốc độ thấp. Sau đó, chúng tôi dần dần thêm đường cát và tăng tốc độ quay. Đánh lòng trắng với đường cho đến khi tạo thành một khối ổn định.
bươc chân 2 trên 9
Tiếp theo, chúng tôi chuyển lòng đỏ vào hộp đựng làm việc và nhẹ nhàng trộn khối lượng từ dưới lên trên bằng thìa.
bươc chân 3 trên 9
Sau đó, đổ bột mì đã rây vào thành khối. Nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, nhưng không đánh bông.
bươc chân 4 trên 9
Che tờ giấy nướng bằng giấy da, sau đó đổ bột lên trên. Ta cho bánh vào nướng trong lò nóng 20-30 phút cho đến khi bánh chín vàng. Đặt bánh quy đã hoàn thành lên một chiếc khăn, tách nó ra khỏi giấy da. Sau đó, chúng tôi cuộn bánh ngọt thành một cuộn, để nguội ở hình thức này.
bươc chân 5 trên 9
Hãy chuyển sang phần điền. Ngâm gelatin trong nước 15 phút. Sau đó, chúng ta đun gelatin trong nồi cách thủy, để gelatin trở lại trạng thái lỏng. Bớt nóng đi.
bươc chân 6 trên 9
Chúng tôi chuyển pho mát nhỏ vào một hộp đựng tiện lợi. Sau đó đổ kem vào, thêm đường cát và đường vani. Sử dụng máy xay ngâm, đấm sữa đông cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Cuối cùng, đổ gelatin đã nguội vào phần nhân sữa đông. Chúng tôi đấm mọi thứ một lần nữa bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 7 trên 9
Mở rộng chiếc bánh quy đã nguội, cắt bỏ các cạnh và phủ lên trên nó một lớp nhân sữa đông.
bươc chân 8 trên 9
Sau đó, chúng ta cuộn phần bánh bông lan với nhân bánh thành cuộn, rắc đường bột và để vào tủ lạnh 4 tiếng.
bươc chân 9 trên 9
Sau một thời gian, chúng tôi lấy món ngon từ tủ lạnh ra, cắt thành nhiều phần và tự thưởng cho mình.

Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *