Bánh bông lan với sữa trứng

935

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 247,2 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 5 giờ

Protein * 7,6 gr.

Chất béo * 8,4 gr.

Carbohydrate * 39,8 g

Nội dung

Bánh bông lan mãng cầu là một món tráng miệng khá phổ biến và thông dụng. Bánh nhẹ và thoáng. Nếu muốn, hãy thêm bơ vào sữa trứng, nhưng trong trường hợp này, hàm lượng calo trong bánh sẽ tăng lên đáng kể.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị thức ăn làm bánh quy.

Chuẩn bị tất cả các thành phần sữa trứng cần thiết.

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bánh quy. Đập trứng gà vào một chiếc bát sâu lòng.

Bắt đầu đánh bằng máy trộn ở tốc độ thấp, tăng dần tốc độ.

Đổ đường cát vào trứng đã trộn.

Đánh khối lượng ở tốc độ máy trộn trung bình.

Khối lượng trứng sẽ nhẹ đi và tăng thể tích.

Rây bột mì loại cao nhất vào khối lượng thu được qua rây và trộn nhẹ bằng máy đánh trứng.

Cẩn thận chuyển bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và dùng thìa silicon làm mịn. Làm nóng lò và đặt đĩa nướng. Nướng trong 30 phút ở 180 độ.

Sau khi hết thời gian, lấy khuôn ra khỏi lò và để bánh quy nguội trong 15 phút. Sau đó cẩn thận lấy khuôn ra. Để bánh quy nguội hoàn toàn trên giá dây.