Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Bánh bông lan kem

Bánh bông lan kem

0
1094
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 223 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 4 giờ
Protein * 5,3 gr.
Chất béo * 11,8 g
Carbohydrate * 32,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh bông lan kem
Nội dung

Bánh bông lan kem được chế biến rất đơn giản, bạn cần có thực phẩm tươi và máy trộn mạnh. Trái cây, mứt cam hay vụn sô cô la có thể dùng để trang trí cho bánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đánh tan ba quả trứng cho đến khi trắng, sau đó thêm 150 gram đường vào từng phần. Tiếp tục đánh bông cho đến khi khối lượng bột tăng lên vài lần. Trộn 160 gam bột mì và nửa thìa cà phê bột nở, rây mịn và đổ lên trên trứng. Nhào bột cho bánh nhạt.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Che đĩa nướng bằng giấy da, cho bột vào. Nướng bánh bông lan ở 170 độ C trong 25 phút. Làm nguội bánh bông lan bằng cách úp ngược khuôn lên giá dây.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Làm một chiếc bánh bông lan sô cô la. Đập 3 quả trứng, sau đó cho 120 gam đường vào, khối lượng tăng lên vài lần và chuyển sang màu trắng. Trộn 120 gam bột mì, 2 thìa ca cao và nửa thìa bột nở, rây mịn. Đổ hỗn hợp này lên trên trứng đã đánh bông, khuấy đều.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Lót giấy da vào đáy khuôn, xếp bột ra. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 170 độ, cho bánh bông lan socola vào nướng trong vòng 25 phút. Làm nguội bánh quy.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cắt bánh quy thành 2 chiếc bánh. Bạn sẽ có một sô cô la và hai bánh nhẹ.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đối với kem, đánh kem lạnh và đường cho đến khi đặc.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Thu bánh như sau. Đặt một chiếc bánh nhẹ ở dưới cùng của một hình thức đã chia nhỏ, thấm đẫm nó bằng rượu, quét với mứt. Sau đó thêm một lớp kem bơ. Làm tương tự đối với phần vỏ bánh sô cô la. Đặt lớp vỏ bánh nhẹ thứ hai sau cùng, thấm đẫm rượu và đánh bằng kem bơ.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Lấy khuôn ra, phủ kem lên các mặt của bánh. Cho vào tủ lạnh ngâm 2-4 tiếng.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Để chuẩn bị làm đông ở nhiệt độ thấp, kết hợp 50 gram bơ và 3 muỗng canh sữa, đường và ca cao. Đun cho đến khi men mịn và sau khi sôi, lấy ra khỏi bếp, để nguội.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, đổ sô cô la đóng băng đã nguội lên trên, trang trí bằng quả mọng và miếng sô cô la. Bánh sẽ trở nên rất ngon và hiệu quả.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *