Bánh bông lan kem chua

0
862
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 186,8 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 190 phút
Protein * 14,8 g
Chất béo * 6,6 gr.
Carbohydrate * 27,3 g
Bánh bông lan kem chua

Một chiếc bánh bông lan với kem chua đã được chuẩn bị trong mỗi gia đình Liên Xô. Một món tráng miệng như vậy đã được chuẩn bị vào những ngày lễ lớn. Ngày nay, bánh bông lan khá phổ biến vì dễ chuẩn bị và nguyên liệu sẵn có.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chuẩn bị các loại thực phẩm làm bánh bông lan.
bươc chân 2 trên 8
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bánh quy. Đánh protein gà bằng máy trộn cho đến khi đạt đỉnh cứng. Để riêng một nửa số lòng trắng trứng đã đánh bông. Trong nửa thứ hai, thêm lòng đỏ gà, đường cát, bột mì cao cấp rây với bột nở, sữa, dầu thực vật và vanillin. Khuấy bằng máy trộn ở tốc độ trung bình.
bươc chân 3 trên 8
Nhẹ nhàng thêm lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột và khuấy từ dưới lên trên bằng thìa silicon.
bươc chân 4 trên 8
Cẩn thận chuyển bột vào khuôn đã chuẩn bị và dùng thìa silicon làm mịn. Làm nóng lò và đặt đĩa nướng. Nướng trong 30 phút ở 180 độ.
bươc chân 5 trên 8
Sau khi hết thời gian, lấy khuôn ra khỏi lò và để bánh bông lan nguội trong 15 phút. Sau đó cẩn thận lấy khuôn ra. Để bánh quy nguội hoàn toàn trên giá dây. Chuyển bánh quy lên thớt và cắt theo chiều dọc thành hai chiếc bánh.
bươc chân 6 trên 8
Trộn kem chua với đường. Trong khi chờ đợi, đổ gelatin ngay vào nước uống.
bươc chân 7 trên 8
Hòa tan gelatin đã nở trong nồi cách thủy, để nguội một chút, đổ vào kem chua và đánh bằng máy trộn cho đến khi thành một hỗn hợp kem đồng nhất. Trên đĩa mà bạn sẽ lấy bánh, đặt một vài thìa kem và phân phối ở giữa, đặt bánh lên trên và ấn xuống.
bươc chân 8 trên 8
Quết kem chua lên mặt bánh và dàn đều. Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên. Phủ kem kỹ các lớp trên cùng và hai bên. Trang trí bánh thành phẩm nếu muốn và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Phục vụ bánh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *