Bánh kếp 1 lít sữa

0
18865
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 200,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 7,5 g
Chất béo * 6,4 gr.
Carbohydrate * 43,2 g
Bánh kếp 1 lít sữa

Bánh rất mềm với lớp vỏ màu nâu vàng và số lượng lỗ nhỏ ở mức trung bình. Bánh pancake như vậy hoàn toàn tự cung tự cấp và ngon chỉ cần có kem chua, mứt, sữa đặc. Chúng cũng rất tốt để bọc nhiều loại vật liệu trám khác nhau, vì chúng đủ dày và đàn hồi để giữ miếng trám, nhưng chúng mềm và dẻo mà không tạo ra sự tương phản thô ráp của kết cấu. Hương vị của bột được cân bằng và kết hợp hài hòa với cả phụ gia ngọt và mặn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đập trứng vào một cái tô lớn rồi thêm đường cát và muối vào. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau bằng máy đánh trứng.
bươc chân 2 trên 7
Đổ sữa vào khối trứng thành dòng loãng, không dừng chuyển động của máy đánh trứng. Cho đến nay, chúng tôi sử dụng một nửa định mức sữa.
bươc chân 3 trên 7
Rây bột vào âu, nhào bột cho đến khi hết vón cục.
bươc chân 4 trên 7
Độ đặc của khối mịn và đặc.
bươc chân 5 trên 7
Thêm nửa sữa còn lại và khuấy cho đến khi mịn. Bột sẽ bị nhão và chảy nước. Thêm dầu thực vật để không làm dầu mỡ chảo sau khi chiên sau mỗi lần bánh kếp. Nhào bột một lần nữa bằng máy đánh trứng.
bươc chân 6 trên 7
Bắc chảo lên bếp cho đến khi nóng. Trước khi chiên chiếc bánh pancake đầu tiên, hãy bôi dầu mỡ vào chảo bằng một ít dầu thực vật bằng chổi silicon. Chúng tôi đo lượng bột cần thiết bằng muôi và đổ vào chảo chiên nóng. Chúng tôi nhanh chóng phân phối bột xung quanh toàn bộ chu vi của chảo, nghiêng nó theo các hướng khác nhau. Chiên bánh cho đến khi vàng nâu.
bươc chân 7 trên 7
Dùng thìa mỏng lật mặt bánh và tiếp tục chiên cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi đặt những chiếc bánh đã hoàn thành trong một chồng trên một đĩa phẳng. Phục vụ ấm hoặc lạnh với các chất phụ gia khác nhau.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *