Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp 3 trứng

Bánh kếp 3 trứng

4129

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 200,3 kcal

Các phần 12 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 7,5 g

Chất béo * 6,4 gr.

Carbohydrate * 43,2 g

Nội dung

Các bạn chú ý đến công thức làm bánh xèo "3 trứng". Theo ông, bánh kếp sẽ mỏng, đàn hồi và bạn sẽ bọc nhân vào trong. Chuẩn bị bánh kếp từ bột mì (bạn có thể dùng bột kiều mạch hoặc yến mạch) và nhào bột trong sữa.

Thành phần

Trứng 3 chiếc. Bột mì 1 muỗng canh. Sữa bò 2 muỗng canh. Dầu thực vật 2 muỗng canh Đường hạt 1,5 muỗng canh Muối 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Giữ trứng cho bánh kếp một lúc ở nhiệt độ nhà. Đập ba quả trứng vào bát để nhào bột, thêm lượng đường cần thiết vào và dùng máy đánh trứng đánh đều.

Đun nóng một ít sữa trong lò vi sóng. Rây bột mì qua rây. Cho từng phần bột mì và sữa ấm vào trứng đã đánh tan và nhào bột bánh xèo. Sau đó đổ dầu thực vật vào bột và khuấy đều một lần nữa.

Để giữ cho bột mịn và không bị vón cục nhỏ, hãy đánh nó bằng máy xay nhúng. Để bột ủ trong 10 phút để bột trở nên dính và tạo độ đàn hồi cho bánh kếp.