Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp không có men trong sữa

Bánh kếp không có men trong sữa

1210

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 206,3 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 8,6 gr.

Chất béo * 6,3 gr.

Carbohydrate * 43,6 gr.

Nội dung

Tôi không biết những người không thích ăn bánh kếp. Có rất nhiều công thức làm bánh kếp: dày, mỏng, với men, với soda, với sữa, với nước, với kefir, với váng sữa, không có trứng - bạn thậm chí không thể liệt kê tất cả mọi thứ. Mỗi công thức đều thú vị theo cách riêng của nó. Tôi đề nghị làm bánh kếp mà không có men trong sữa.

Thành phần

Sữa bò 500 ml Trứng 3 chiếc. Bột mì 250 g Dầu thực vật 1 muỗng canh Đường hạt 1 muỗng canh Muối 1 nhúm

Quá trình nấu ăn

Lấy một cái bát và rây bột mì vào. Đập trứng gà vào âu sạch, thêm đường cát và chút muối, dùng máy trộn đều cho đến khi mịn. Đổ dần sữa vào, sau đó thêm bột mì đã rây vào, dùng máy trộn ở tốc độ trung bình khuấy đều. Đổ dầu thực vật vào và khuấy một lần nữa.

Để bột nghỉ trong 20 phút. Bật bếp. Đun nóng chảo trên lửa vừa và phết một ít dầu thực vật.

Dùng muôi đổ một ít bột bánh xèo và dàn đều lên toàn bộ bề mặt. Giảm nhiệt. Khi mặt trên bột nhão, dùng thìa gỗ hoặc silicone để lật mặt còn lại.

Chiên vài phút cho đến khi chín vàng.

Phục vụ bánh kếp làm sẵn trong sữa không có men với mứt hoặc xi-rô, với sữa đặc hoặc kem chua, nếu muốn. Bạn cũng có thể chải nó bằng một miếng bơ nhỏ.

Chúc ngon miệng!