Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp không sữa

Bánh kếp không sữa

1492

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 237,1 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 20 phút.

Protein * 9,8 g

Chất béo * 7,6 gr.

Carbohydrate * 56 gr.

Nội dung

Hôm nay chúng ta sẽ làm bánh kếp tinh tế mà không cần dùng đến sữa. Chúng tôi thay thế nó bằng nước sôi, để ủ bột và tạo cho nó độ đặc cần thiết. Bánh xèo thoáng, xốp và rất ngon. Những chiếc bánh kếp này rất lý tưởng cho bữa sáng, bạn chỉ cần bổ sung cho chúng món mứt yêu thích và một tách cà phê thơm nồng.

Thành phần

Bột mì 200 gr. Trứng 2 chiếc. Nước 330 ml. Đường hạt 2 muỗng canh Baking soda 0,33 muỗng cà phê Dầu thực vật 2 muỗng canh Muối 0,25 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Đập trứng vào một cái âu sâu, thêm đường và muối. Đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt mịn. Sau đó, không ngừng khuấy, thêm một nửa định mức nước ở nhiệt độ phòng. Rây bột mì vào khối lượng vừa đủ. Khuấy ở tốc độ máy trộn trung bình để không bị vón cục.

Đổ lượng nước còn lại vào nồi và đun sôi. Sau đó, chúng tôi thêm soda vào nước sôi, và sau đó, khuấy liên tục, chúng tôi đưa dung dịch thu được vào bột, để ủ nó. Cuối cùng, thêm dầu thực vật vào bột. Để bột nghỉ 15-20 phút ở nhiệt độ phòng cho ngấm và hơi nguội.

Đặt chảo nướng bánh kếp nóng lên ở lửa vừa. Bôi trơn nó một chút bằng dầu thực vật. Đổ nửa muôi bột vào giữa chảo và dàn đều khắp mặt chảo. Chiên bánh cho đến khi chín vàng rồi lật sang mặt còn lại. Chiên nó trong khoảng một phút và lấy ra khỏi chảo. Như vậy, chúng tôi chiên tất cả các bánh kếp.