Bánh kếp men trên nước

0
1271
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 244,6 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 11,5 g
Chất béo * 7,5 g
Carbohydrate * 56,5 g
Bánh kếp men trên nước

Nếu bạn không có sản phẩm từ sữa ở nhà, nhưng bạn thực sự muốn có bánh kếp, bạn có thể nướng bánh kếp có đục lỗ mỏng trong nước và men khô. Tất nhiên, việc chuẩn bị một phần bột đầy đủ sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng điều này được bù đắp bởi sự hiện diện của những chiếc bánh mềm thơm, trong đó bạn có thể cuốn nhân ngọt và nhân mặn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Cân các sản phẩm theo số lượng yêu cầu. Cho trứng vào ly và dùng nĩa đánh tan trứng.
bươc chân 2 trên 14
Đun cách thủy đến 35 độ, cho men khô vào khuấy đều.
bươc chân 3 trên 14
Đổ đường và muối vào đó. Khuấy cho đến khi tinh thể tan.
bươc chân 4 trên 14
Đổ một quả trứng lỏng vào, khuấy đều.
bươc chân 5 trên 14
Cân bột.
bươc chân 6 trên 14
Rây bột mì vào chảo, cho hỗn hợp trước vào.
bươc chân 7 trên 14
Đánh bột bằng máy trộn để loại bỏ bất kỳ vón cục nào.
bươc chân 8 trên 14
Cuối cùng, đổ dầu thực vật vào.
bươc chân 9 trên 14
Lấy bột ra cho bánh kếp có men trong 1,5 giờ ở nơi ấm áp, trong thời gian này dùng thìa nghiền nát một vài lần.
bươc chân 10 trên 14
Bột sẽ nổi lên tốt.
bươc chân 11 trên 14
Khi kết thúc quá trình trộn, bột sẽ nở ra nhiều hơn.
bươc chân 12 trên 14
Trước khi nướng, thêm 4 muỗng canh vào bột. l. nước sôi.
bươc chân 13 trên 14
Trước mỗi chiếc bánh kếp, hãy tráng chảo thật kỹ bằng dầu thực vật hoặc mỡ lợn.
bươc chân 14 trên 14
Dọn bánh ngay ra đĩa hoặc dùng khăn mỏng phủ lên trên và ăn sau.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *