Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp men dày

Bánh kếp men dày

757

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 184,2 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 8,6 gr.

Chất béo * 6,7 g

Carbohydrate * 34,9 gr.

Nội dung

Vào đêm trước của Maslenitsa, tôi muốn thử một số loại bánh kếp khác thường. Trong gia đình của chúng tôi, bà tôi thường chỉ nấu những chiếc bánh mỏng. Chúng tôi quyết định thay đổi truyền thống và làm bánh kếp bằng men dày. Bây giờ mỗi Shrovetide chúng tôi có một số loại bánh kếp.

Thành phần

Đường hạt 2 muỗng canh Sữa bò 1 l. Trứng 1 máy tính cá nhân. Dầu thực vật để chiên Nấm men khô 11 gr. Bột mì 2 muỗng canh. Muối 1 nhúm Bơ không bắt buộc

Quá trình nấu ăn

Đổ nửa ly sữa ấm vào bát nhỏ, thêm men khô vào, trộn đều. Vặn chặt bằng màng bám và để ở nơi ấm áp trong 5-10 phút.

Đun phần sữa còn lại cho đến khi ấm, đổ bột ra bát, thêm đường cát và muối. Trộn đều.

Rây bột mì qua rây, cho dần dần và khuấy đều.

Cho trứng gà vào âu bột, khuấy tan. Để bột ở nơi ấm áp trong 15-20 phút.

Đun nóng chảo và thêm một lượng nhỏ dầu thực vật. Dùng muôi dàn đều bột lên toàn bộ bề mặt chảo. Tốt nhất nên chiên bánh bằng hai chảo. Nó sẽ đi ra nhanh hơn.