Bánh kếp men ren mỏng
0
1941
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
206,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
180 phút
Protein *
8,6 gr.
Chất béo *
6,3 gr.
Carbohydrate *
43,6 gr.
Bột làm bánh kếp phải phù hợp và nhào nhiều lần. Trong thời gian này, nó được bão hòa với không khí và có được hương vị tinh tế của bánh nướng bằng men. Độ đặc của bột khá lỏng nên khi chiên dễ tạo thành "ren", loang ra trên chảo nóng. Những chiếc bánh xèo thành phẩm có nhiều lỗ lớn và trông rất hấp dẫn. Chúng có thể được phục vụ với bất kỳ chất phụ gia nào: hương vị của bánh kếp rất phổ biến và phù hợp cho cả sự kết hợp ngọt và mặn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để chuẩn bị bột, rây bột vào một tô thể tích. Thêm đường cát và muối còn lại. Lắc trứng cho đến khi mịn trong một bát riêng và đổ vào bát bột. Chúng ta đun sữa cho đến khi ấm trong lò vi sóng hoặc trên bếp và cũng đổ ra bát. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Bạn cũng có thể sử dụng máy trộn để thuận tiện. Đổ men thích hợp vào bột, dầu thực vật và trộn một lần nữa. Bột thành phẩm nên có độ đặc vừa phải. Chúng tôi thắt chặt bát bằng màng bám và đặt ở một nơi ấm áp để tăng lên.
Chúc ngon miệng!