Bánh kếp nhân thịt
0
1261
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
139 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
65 phút
Protein *
5,9 gr.
Chất béo *
5,3 gr.
Carbohydrate *
23,7 g
Vào đêm trước của Maslenitsa, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một công thức làm bánh kếp mỏng tinh tế nhồi thịt băm. Để đa dạng hóa phần nhân thịt, chúng tôi đã thêm bắp cải vào - hóa ra nó là một phiên bản tuyệt vời của phần nhân ngon ngọt. Những chiếc bánh kếp này có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai và đông lạnh trong tủ đông. Chúng giữ tốt và không mất đi hương vị tuyệt vời sau khi rã đông.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Băm nhuyễn bắp cải. Cho hành và tỏi vào chảo đã đun nóng với dầu thực vật và xào cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, cho bắp cải vào chảo, muối và tiêu và xào trên lửa lớn trong vài phút. Sau khi bắp cải đã bắt đầu ra nước, chúng ta giảm lửa, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong nước cho đến khi chín một nửa.
Trong thời gian này, chúng ta sẽ nhào bột thành bánh xèo và rán. Đánh trứng với đường bằng máy đánh trứng, sau đó cho bột mì đã rây và thêm sữa vào đánh nhiều lần. Trộn đều bột để không bị vón cục. Đặt chảo cho bánh pancake lên lửa, thoa dầu thực vật và đổ 2-3 thìa bột vào. Chiên cho đến khi bánh chín vàng thì lật mặt và chiên ở mặt còn lại trong khoảng 30 giây. Như vậy, chúng tôi chiên tất cả các bánh kếp.
