Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp mềm

Bánh kếp mềm

2411

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 188,7 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 4 gr.

Chất béo * 9,4 gr.

Carbohydrate * 21,7 g

Nội dung

Dưới đây là một công thức làm bánh kếp ngon, mềm, mỏng và đồng thời đàn hồi, sẽ là một bữa sáng tuyệt vời hoặc cơ sở cho bất kỳ món ăn nào. Quá trình làm bánh kếp như vậy là đơn giản. Nếu bạn chưa quen với việc kinh doanh này, thì chỉ cần làm theo các bước dưới đây và những chiếc bánh kếp tuyệt vời sẽ sớm có mặt trên bàn của bạn!

Thành phần

Sữa bò 500 ml Bột mì 250 g Trứng 2 chiếc. Dầu thực vật 3 muỗng canh Đường hạt 1 muỗng canh Baking soda 0,5 muỗng cà phê Muối 1 nhúm

Quá trình nấu ăn

Sữa phải được hâm nóng. Đổ nó vào một cái chảo và đặt nó trên lửa. Sữa nên để ở nhiệt độ phòng, bạn không cần đun sôi. Để thuận tiện, bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng.

Đập trứng gà vào một cái âu sâu, cho một chút muối, soda và đường cát vào. Chúng tôi trộn mọi thứ. Xin lưu ý rằng tỷ lệ đường và muối trong bánh kếp rất hài hòa với nhiều loại nhân.

Tiếp theo, đổ 2 thìa dầu thực vật vào hỗn hợp trứng (phần còn lại để chiên) và khoảng 300 ml sữa ấm. Trộn cơ sở lỏng và dần dần thêm bột mì. Chúng tôi trộn các thành phần và đạt được một bột đồng nhất.

Đổ phần sữa còn lại vào bột, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và để sang một bên trong 15 phút. Trong thời gian này, độ dính của bột sẽ được cải thiện và độ đàn hồi của bột sẽ tăng lên.

Chúng tôi đặt chảo trên lửa và chờ cho nó ấm lên tốt. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật.

Tiếp theo, nhẹ nhàng đổ một phần bột vào chảo nóng và phân phối nó trên toàn bộ bề mặt.

Chiên bánh xèo cả hai mặt cho đến khi bánh chín.

Vì vậy, chúng tôi chiên tất cả các bánh kếp và sau đó phục vụ chúng nóng lên bàn. Bánh kếp mềm và ngon, nếu muốn, có thể được đổ với kem chua, mật ong hoặc bôi bơ.

Ăn ngon miệng nhé!