Bánh kếp với men không trứng

0
1299
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 234,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 140 phút
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 3,8 g
Carbohydrate * 58,9 g
Bánh kếp với men không trứng

Tôi khuyên bạn nên nấu bánh kếp men không có trứng với bột mì và lúa mạch đen. Bánh kếp men thường được ăn như một món chính hoặc như một phần bổ sung cho nó. Nhân thịt và nước sốt kem chua rất hợp với những chiếc bánh kếp như vậy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ một vài thìa bột mì vào một cái bát sâu, thêm đường cát và men khô.
bươc chân 2 trên 7
Đun sữa cho đến khi ấm. Đổ một ly sữa ấm lên các nguyên liệu khô. Khuấy đều, dùng màng bám chặt và để trong 30 phút.
bươc chân 3 trên 7
Đổ phần sữa ấm còn lại vào phần bột đã nhào, chút muối và trộn đều. Rây bột mì và lúa mạch đen qua rây và trộn cho đến khi mịn bằng máy đánh trứng.
bươc chân 4 trên 7
Dùng khăn nhà bếp sạch phủ lên phần bột đã trộn. Để khoảng một giờ, cứ sau 15 phút, khuấy nhẹ.
bươc chân 5 trên 7
Thêm dầu thực vật. Nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng bơ đun chảy. Trộn đều. Làm nóng chảo, trong đó bạn sẽ nướng bánh kếp ở lửa vừa. Đánh với một ít dầu thực vật, đổ bột bằng muôi và dàn đều trên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 6 trên 7
Nướng cho đến khi mặt trên của bánh xèo mờ. Dùng thìa bằng silicone hoặc bằng gỗ để lật bánh kếp sang mặt còn lại và nấu thêm vài phút. Vì vậy, nướng bánh kếp cho đến khi hết bột bánh xèo.
bươc chân 7 trên 7
Phục vụ bánh kếp làm sẵn với lớp phủ yêu thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *