Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp men nạc

Bánh kếp men nạc

1351

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 273,8 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 130 phút

Protein * 10,3 g

Chất béo * 5,6 g

Carbohydrate * 84,5 g

Nội dung

Bánh kếp nạc với men và nước được dùng làm bánh mì hoặc nền cho bánh mì, cũng như một món tráng miệng, nếu chúng được phục vụ với các loại nhân ngọt như mứt, mứt cam hoặc mứt.

Thành phần

Nước 400 ml Bột mì 2 muỗng canh. Đường hạt 3 muỗng canh Nấm men khô 20 gr. Dầu thực vật 5 muỗng canh Muối 1 nhúm

Quá trình nấu ăn

Đổ một thìa đường cát, một vài thìa bột mì vào bát nhỏ, cho men vào, đổ vào một cốc nước ấm, đun nóng trước rồi dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi men tan hết. Vặn chặt bằng màng bám và bảo quản ở nơi ấm áp trong khoảng nửa giờ.

Lấy một cái âu sâu, rây phần bột mì còn lại vào, thêm muối và đường cát, đổ nước ấm và lượng dầu thực vật cần thiết vào. Trộn kỹ, thêm bột đã tăng lên. Dùng máy đánh trứng nhào bột cho đến khi mịn. Đậy nắp và để khoảng một giờ ở nhiệt độ phòng.

Khi bột vừa vặn và tăng thể tích, hãy làm nóng chảo, trong đó bạn sẽ nướng bánh kếp ở lửa vừa. Đánh với một ít dầu thực vật, đổ bột bằng muôi và dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Nướng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.