Bánh kếp trên kefir openwork

0
1334
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 185,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 8,6 gr.
Chất béo * 6,8 g
Carbohydrate * 34,7 g
Bánh kếp trên kefir openwork

Bánh kếp Openwork luôn đẹp và khác thường. Để đạt được cấu trúc như vậy khi nướng bánh kếp trên kefir, nước sôi phải là thành phần bắt buộc của bột bánh kếp. Những chiếc bánh crepe này tốt nhất được phục vụ như một món tráng miệng với mứt dày hoặc chất bảo quản.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Đổ kefir vào thùng sâu. Đặt ấm đun nước để đun sôi.
bươc chân 2 trên 13
Đập trứng gà.
bươc chân 3 trên 13
Thêm đường cát và muối.
bươc chân 4 trên 13
Sử dụng máy trộn, trộn đều các thành phần lỏng.
bươc chân 5 trên 13
Rây bột mì bằng rây và thêm vào hỗn hợp bột mì theo nhiều bước. Trộn đều bằng máy trộn.
bươc chân 6 trên 13
Đổ một cốc nước sôi vào.
bươc chân 7 trên 13
Thêm muối nở vào nó và khuấy đều.
bươc chân 8 trên 13
Cho nước sôi vào bột thành dòng loãng, khuấy liên tục bằng máy trộn.
bươc chân 9 trên 13
Đổ một lượng dầu thực vật không mùi cần thiết vào bột nhào. Khuấy đều. Dùng màng bám chặt bột bánh xèo lại và để bột nghỉ trong 20 phút.
bươc chân 10 trên 13
Làm nóng chảo trước trên lửa vừa. Bôi trơn nó bằng một giọt dầu thực vật. Điều này chỉ nên được thực hiện trước khi bánh kếp đầu tiên. Dùng muôi đổ một ít bột vào.
bươc chân 11 trên 13
Trải đều nó trên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 12 trên 13
Khi mặt trên của bánh đã mờ, dùng thìa lật mặt bánh sang mặt còn lại và chiên thêm vài phút.
bươc chân 13 trên 13
Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành chồng lên nhau thành một đống, nếu muốn, phết một miếng bơ nhỏ lên mỗi chiếc bánh. Ăn kèm bánh pancake với mứt, kem chua hoặc sữa đặc.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *