Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với kefir và sữa trứng

Bánh kếp với kefir và sữa trứng

2932

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 154 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 5 gr.

Chất béo * 6 gr.

Carbohydrate * 20 gr.

Nội dung

Dưới đây là một công thức đơn giản để làm bánh mãng cầu ngon. Chúng tinh tế nhất nhờ sự kết hợp của hai thành phần - kefir và sữa. Những chiếc bánh ngọt như vậy có thể dễ dàng chế biến cho bữa sáng, một món ăn nhẹ và một món chè ngon. Mặc dù số lượng nguyên liệu được sử dụng nhiều nhưng cách làm bánh xèo như vậy không khó chút nào.

Thành phần

Sữa bò 250 g Kefir 500 gr. Bột mì 1,5 muỗng canh. Đường hạt 2 muỗng canh Trứng 2 chiếc. Dầu thực vật 3,5 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào thùng chứa. Thêm một chút muối, đường cát và soda vào đó. Sau khi trộn đều các thành phần này, cần lùa trứng gà vào rồi dùng máy đánh trứng trộn đều lại một lần nữa. Có thể sử dụng máy trộn nếu muốn.

Tiếp theo, chúng tôi cho bột mì theo từng phần vào thùng làm việc và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.

Nên hâm nóng sữa rồi mới đổ bột vào. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.

Tiếp theo, cho 3 thìa dầu thực vật vào bột bánh xèo. Sau khi trộn, để bột nghỉ trong 15 phút. Nếu bất kỳ cục nào vẫn còn trong bột, thì trong thời gian này chúng sẽ phân tán. Trong trường hợp này, trước khi nướng, mọi thứ sẽ cần được khuấy một lần nữa bằng máy đánh trứng.

Làm nóng chảo mỡ với một lượng dầu thực vật tối thiểu. Chúng tôi bắt đầu chiên bánh kếp. Sử dụng muôi hoặc thiết bị tiện lợi khác, đổ một phần bột vào chảo, phân phối nó trên toàn bộ đường kính.

Khi bánh chín vàng một mặt, lật mặt bánh và chiên mặt còn lại.

Chúng tôi chuẩn bị bánh kếp theo cách tương tự, sử dụng tất cả bột. Phục vụ bánh kếp làm sẵn khi còn ấm, có thể nêm thêm kem chua hoặc mật ong nếu muốn.

Ăn ngon miệng nhé!