Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp trên kefir, giống như của bà

Bánh kếp trên kefir, giống như của bà

1649

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 157,8 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 75 phút

Protein * 6,1 gr.

Chất béo * 5,8 gr.

Carbohydrate * 29 gr.

Nội dung

Bà của chúng tôi luôn nấu ăn ngon đặc biệt, như thể họ có một nguyên liệu bí mật. Những chiếc bánh kếp dày và xốp với men và kefir được chế biến từ những sản phẩm thông thường, và hương vị như trở về tuổi thơ. Hãy làm những chiếc bánh crepe này cho gia đình bạn để có một bữa sáng thịnh soạn.

Thành phần

Đường hạt 3 muỗng canh Kefir 2,5% 1 muỗng canh. Men tươi 20 gr. Bột mì 1,5 muỗng canh. Muối 0,25 muỗng cà phê Dầu hướng dương 2 muỗng canh Bơ 50 gr. Trứng 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Đổ nước ấm vào bát rồi cho men vào, rây ½ cốc bột mì và 1 thìa đường. Khuấy tất cả mọi thứ và để trong 20 phút.

Đánh trứng, kefir nhiệt độ phòng, phần còn lại của đường và muối vào bột. Đổ dầu thực vật vào và trộn đều bằng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố.

Rây từng phần bột vào âu và khuấy đều.

Để bột nghỉ 30 phút, bột sẽ nổi lên trong khoảng thời gian này.

Làm nóng chảo trước và nướng bánh kếp bằng cách múc và phết bột lên trên bằng cách xoay chảo. Chiên bánh một mặt cho đến khi vàng nâu và lật mặt kia. Sử dụng tất cả bột bằng cách xếp những chiếc bánh đã hoàn thành lên nhau.