Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với kefir cổ điển

Bánh kếp với kefir cổ điển

1497

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 201,8 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 7,5 g

Chất béo * 6,5 gr.

Carbohydrate * 43 gr.

Nội dung

Bánh kếp cổ điển mỏng và tinh tế. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo ý thích của mình và sử dụng bánh kếp để chế biến nhiều món khác nhau từ món tráng miệng đến các bữa ăn thịnh soạn cho bữa trưa và bữa tối.

Thành phần

Bột mì 1,5 muỗng canh. Nước sôi 100 ml Kefir 2 muỗng canh. Trứng 2 chiếc. Baking soda 0,5 muỗng cà phê Dầu hướng dương 2-3 muỗng canh Muối mùi vị Đường hạt mùi vị

Quá trình nấu ăn

Đổ kefir ra tô, thêm muối, đường, rây bột mì vào, nhào cho bột không bị vón cục. Giữ nguyên trong 10 phút cho đến khi xuất hiện bong bóng.

Thêm trứng vào bột, trộn đều.

Đổ nước sôi vào bột thành dòng loãng, khuấy liên tục. Sau đó cho thêm 2 thìa dầu hướng dương để bánh không bị dính chảo trong quá trình chiên.

Làm nóng chảo trước, phết dầu hướng dương, cách này chỉ cần cho món bánh pancake đầu tiên. Đổ bột vào chảo, dàn đều toàn bộ phần đáy để tạo thành một chiếc bánh pancake tròn. Chiên một mặt cho đến khi không còn bột sống trên bề mặt, sau đó lật mặt và chiên trong 1-2 phút ở mặt còn lại. Nấu cho đến khi hết bột.