Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Pancakes trên kefir với bột báng

Pancakes trên kefir với bột báng

1875

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 207,6 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 8,6 gr.

Chất béo * 6,4 gr.

Carbohydrate * 43,8 g

Nội dung

Có rất nhiều công thức để làm bánh kếp. Bánh kếp nấu với kefir và bột báng được chế biến theo nguyên tắc tương tự như bánh thông thường, nhưng bánh dày hơn, thoáng và mềm hơn.

Thành phần

Kefir 1 muỗng canh. Nước 0,5 muỗng canh. Đường hạt 2 muỗng canh Trứng 2 chiếc. Bột báng 4 muỗng canh Dầu hướng dương 2 muỗng canh Baking soda 0,5 muỗng cà phê Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Đổ nước, dầu hướng dương vào bát, đập một quả trứng và trộn tất cả mọi thứ.

Trộn bột báng với muối nở, đường và muối. Cho hỗn hợp này vào kefir, khuấy đều và để trong 30 phút để bột báng nở ra.

Sau một thời gian, khuấy bột một lần nữa; có độ đặc, nó sẽ giống như kefir béo.

Đun nóng chảo, cho dầu hướng dương vào mỡ. Dùng thìa hoặc xúc một phần bột cho vào chảo, dàn đều lên toàn bộ bề mặt. Chiên bánh trong 1-2 phút ở một mặt, sau đó lật nó sang mặt kia.