Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với kefir với nhân

Bánh kếp với kefir với nhân

1921

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 201,5 kcal

Các phần 18 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 7,5 g

Chất béo * 6,5 gr.

Carbohydrate * 43 gr.

Nội dung

Bạn có thể nướng bánh kếp ở nơi thoáng mát, có lỗ mở, không chỉ với sữa ngọt mà còn với kefir. Và để những chiếc bánh kếp như vậy cũng mỏng, thì bột bánh không được dày. Bất cứ thứ gì đều có thể làm nhân cho bánh kếp: pho mát ngọt với trái cây khô, thịt băm hoặc rau, tim hoặc gan gà băm nhỏ, v.v.

Thành phần

Kefir 0,5 l. Bột mì 400 gr. Nước 300 ml. Trứng 2 chiếc. Dầu thực vật 2 muỗng canh Baking soda 0,5 muỗng cà phê Đường hạt 4 muỗng canh Muối 1 nhúm

Quá trình nấu ăn

Đập trứng ra bát, thêm đường, muối vừa ăn.

Đổ kefir vào bát, có thể để ở nhiệt độ bất kỳ, không cần đun nóng.

Khuấy đều bột và cho bột vào.

Dùng máy đánh trứng để nhào bột đặc, không bị vón cục.

Cho muối nở vào ly nước sôi và khuấy nhanh.

Cho nước sôi và muối nở vào âu bột, dùng máy đánh trứng khuấy đều. Bột sẽ nổi bọt ngay lập tức và trở nên mỏng hơn. Nếu bạn có kefir không đặc mà là lỏng, thì thêm nước sôi không phải 300 mà là 250-200 ml.