Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp trên kefir với soda

Bánh kếp trên kefir với soda

1521

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 200,4 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 7,2 gr.

Chất béo * 4,6 gr.

Carbohydrate * 35,7 g

Nội dung

Bánh kếp là một món ăn phổ biến và phổ biến có thể được nấu với kefir hoặc sữa. Tôi muốn đề xuất một công thức làm bánh kếp mỏng được nấu bằng kefir và sữa. Có thể làm những chiếc bánh kếp này để ăn sáng. Nhồi chúng với nhân thịnh soạn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa.

Thành phần

Sữa bò 250 ml. Kefir 500 ml Trứng 2 chiếc. Bột mì 240 gr. Đường hạt 2 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Muối 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước, đổ vào bát sâu và để ấm ở nhiệt độ phòng. Thêm muối nở, đường cát và muối. Trộn đều. Soda sẽ bị dập tắt bởi axit kefir, và khối lượng sẽ tăng lên nhiều lần.

Đập trứng gà ở nhiệt độ phòng thành khối lượng kefir và trộn bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.

Rây bột mì vào một bát riêng nhiều lần để tạo ôxy cho nó. Thêm dần dần đến khối lượng đã thu được trước đó và trộn kỹ bằng máy đánh trứng.

Đun nóng một ít sữa trong lò vi sóng, đổ một ít sữa vào, cho bột mịn, đồng nhất.

Thêm dầu thực vật vào bột và trộn đều.

Để bột đã hoàn thành nghỉ 15-20 phút ở nhiệt độ phòng.

Đun nóng chảo trên lửa vừa, sau đó giảm lửa, dùng muôi đổ một ít bột bánh xèo và dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Chiên bánh cả hai mặt cho đến khi chín vàng.