Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp nhân sữa

Bánh kếp nhân sữa

2418

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 183,7 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 4,9 gr.

Chất béo * 5,5 gr.

Carbohydrate * 43 gr.

Nội dung

Bạn đang tìm một công thức làm bánh pancake cá mỏng siêu mềm? Bạn đã đến đúng nơi! Hôm nay chúng ta sẽ nướng bánh kếp bằng sữa, nhưng không có trứng. Nước sôi thông thường sẽ giúp chúng ta làm cho chúng hoạt động. Thêm nó vào bột - và thì đấy!

Thành phần

Sữa bò 500 ml Nước sôi 50 - 100 ml. Bột mì 2,5 muỗng canh Bơ 55 gr. Muối 0,5 muỗng cà phê Đường hạt 2 muỗng canh Baking soda 0,5 muỗng cà phê Dầu thực vật 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Trong một cái bát, trộn các nguyên liệu khô: bột mì đã rây, đường, muối nở và muối. Trộn chúng bằng máy đánh trứng.

Sau đó thêm sữa ở nhiệt độ phòng vào hỗn hợp khô và đánh đều bột bằng máy trộn ở tốc độ thấp để không bị vón cục. Khi kết thúc quá trình nhào, thêm dầu thực vật. Kết quả là, chúng ta sẽ có được một khối bột có độ sệt giống như kem chua đặc.

Tiếp theo, bạn cho nước sôi vào ngập bột. Chúng tôi đưa nó vào bột trong một dòng mỏng và pha loãng bột để nó trở thành chất lỏng vừa phải. Sau đó thêm bơ đã đun chảy và hơi nguội vào bột. Nó sẽ cung cấp cho bánh kếp của chúng tôi một hương vị kem tinh tế. Để bột ủ ở nhiệt độ phòng trong 20 - 30 phút.

Bắt tay vào làm bánh kếp thôi nào. Đun nóng chảo cho bánh xèo ở lửa vừa, đổ nửa muôi bột vào giữa chảo, dàn đều khắp chảo và chiên bánh xèo cả hai mặt cho đến khi chín vàng.