Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp sữa 2 trứng

Bánh kếp sữa 2 trứng

3857

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 165,5 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 8,6 gr.

Chất béo * 6,7 g

Carbohydrate * 33,7 g

Nội dung

Dưới đây là một công thức đơn giản cho bánh kếp cổ điển trong sữa, trong đó tỷ lệ được kiểm chứng hoàn hảo. Bánh kếp có thể được phục vụ ngay sau khi chiên, cùng với lớp trên bề mặt yêu thích của bạn. Và bạn có thể nấu chúng như một chỗ trống để bọc các loại nhân khác nhau - cả ngọt và mặn. Một công thức đa năng dễ chuẩn bị và dễ nhớ.

Thành phần

Sữa bò 500 ml Trứng 2 chiếc. Bột mì 1 muỗng canh. Đường hạt 1 muỗng canh Muối 0,5 muỗng cà phê Bột nở 1 muỗng cà phê Dầu thực vật 2 muỗng canh Bơ (đối với bánh kếp) để bôi trơn

Quá trình nấu ăn

Đập trứng vào một cái tô lớn rồi thêm đường và muối vào.

Khuấy hỗn hợp trứng cho đến khi mịn và đổ dầu thực vật vào. Khuấy lại. Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng máy trộn.

Đổ sữa vào và dùng máy đánh trứng trộn đều.

Đổ bột mì vào bát cùng với bột nở và máy đánh trứng, hoặc trộn tất cả các nguyên liệu bằng máy trộn. Độ đặc của bột nhào thành phẩm là lỏng, lỏng, đồng nhất, không bị vón cục. Nếu còn vón cục, hãy đánh bột một lần nữa bằng máy trộn.

Để bột đã hoàn thành trong mười lăm phút ở nhiệt độ phòng.

Làm nóng chảo trên bếp cho đến khi nóng. Bôi trơn nó trước khi bánh kếp đầu tiên bằng một ít dầu thực vật bằng chổi silicon. Dùng muôi múc bột đổ vào chảo đun nóng. Chúng tôi phân phối bột xung quanh toàn bộ chu vi của chảo và chiên bánh kếp cho đến khi vàng nâu.

Dùng thìa dẹt lật mặt bánh và tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín đỏ.

Đặt bánh kếp đã hoàn thành vào một chồng trên một đĩa phẳng. Bạn có thể phủ bơ lên từng chiếc bánh pancake, sau đó chúng trở nên mềm hơn và mềm hơn, đồng thời có vị kem đặc biệt. Nó được khuyến khích để phục vụ bánh kếp như vậy nóng.

Chúc ngon miệng!