Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp sữa nướng lên men không trứng

Bánh kếp sữa nướng lên men không trứng

1954

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 213,3 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 55 phút

Protein * 6,6 gr.

Chất béo * 2,6 gr.

Carbohydrate * 50,2 g

Nội dung

Bánh kếp sữa nướng lên men có vị kem, không bao gồm trứng. Nước khoáng được thêm vào bột để làm lỏng nó. Bánh kếp đàn hồi khá tốt và rơi ra sau chảo.

Thành phần

Ryazhenka 0,5 l. Nước khoáng 250 ml. Bột mì 750 gr. Đường hạt 3 muỗng canh Muối 0,5 muỗng cà phê Bột nở 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Rây bột mì hai lần với bột nở vào tô. Đổ sữa nướng đã lên men vào, thêm muối và đường, trộn đều. Bạn sẽ có được một khối bột có độ đặc sệt.

Đổ nước khoáng ở nhiệt độ phòng vào bột. Đánh tất cả mọi thứ bằng máy trộn cho đến khi mịn và để bột trong 10 phút.

Đun nóng chảo ở nhiệt độ cao. Bôi mỡ chảo bằng bơ hoặc mỡ lợn. Đổ từng phần bột vào chảo, nướng bánh trên một mặt. Lật mặt bánh và nấu trong khoảng 25 giây. Mặt khác. Gấp những chiếc bánh kếp lại, mỗi chiếc bánh có thể phết bơ dầu.