Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với váng sữa

Bánh kếp với váng sữa

854

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 178,7 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 85 phút

Protein * 7,9 gr.

Chất béo * 6,2 gr.

Carbohydrate * 34,6 gr.

Nội dung

Nếu bạn chưa từng nấu bánh kếp váng sữa trước đây, thì đây là cơ hội để bạn tận hưởng niềm vui ẩm thực khó quên. Công thức chế biến rất đơn giản, và kết quả là rất ngon - những chiếc bánh kếp mỏng và ngon có lỗ.

Thành phần

Đường hạt 1 muỗng canh Trứng 1 máy tính cá nhân. Dầu thực vật 50 gr. Baking soda 1 muỗng cà phê Bột mì 350 gr. Huyết thanh sữa 1 l. Muối 1 muỗng cà phê Bơ không bắt buộc

Quá trình nấu ăn

Đổ váng sữa vào nồi và đun nóng nhẹ, nhưng không đun sôi.

Dùng muôi múc một lượng váng sữa nhỏ và đổ vào bát nhỏ. Bạn sẽ cần huyết thanh để dập tắt muối nở.

Thêm đường cát và muối vào phần váng sữa còn lại.

Rây bột mì qua rây trước. Sau đó cho dần bột đã rây vào khối lỏng, dùng máy đánh trứng khuấy đều sau mỗi lần lấy.

Đập một quả trứng gà và thêm vào bột. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Trộn kỹ cho đến khi mịn.

Đặt tô với váng sữa còn lại trên lửa vừa và đun sôi.

Thêm muối nở và khuấy đều. Đổ whey baking soda đã làm nguội vào bột và trộn đều. Để bột đã hoàn thành trong 25 phút.

Đun nóng chảo. Bôi trơn nó bằng một giọt dầu theo đúng nghĩa đen bằng cách sử dụng một bàn chải silicone.

Dùng muôi đổ bột bánh xèo. Trải đều nó trên toàn bộ bề mặt. Khi bột trong chảo ngả sang màu vàng và nâu cạnh, bạn dùng thìa lật bánh sang mặt còn lại. Nấu thêm khoảng một phút. Bôi một miếng bơ nhỏ lên những chiếc bánh kếp đã hoàn thành.