Bánh kếp nhân thịt bằm và trứng

0
3109
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 206 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 10,2 g
Chất béo * 11,6 gr.
Carbohydrate * 33,7 g
Bánh kếp nhân thịt bằm và trứng

Tôi khuyên bạn nên làm bánh kếp với thịt băm và trứng. Công thức này là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh nướng nhân thịt, và đặc biệt sẽ hấp dẫn những người chỉ ăn nhân bánh và không chấp nhận bột. Bánh xèo nhân thịt băm và trứng được chế biến nhanh và dễ hơn nhiều so với bánh nướng nhân thập cẩm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đập trứng gà vào một chiếc bát sâu lòng. Đổ sữa vào dần dần. Đánh kem bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn.
bươc chân 2 trên 11
Rây bột mì cùng với bột nở vào âu trứng, thêm đường cát và muối. Trộn đều bằng máy trộn cho đến khi mịn.
bươc chân 3 trên 11
Để bột nghỉ 20 phút ở nhiệt độ phòng. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào phần bột còn lại và trộn đều bằng máy trộn.
bươc chân 4 trên 11
Đun nóng chảo, nhỏ một giọt dầu mỡ vào. Dùng muôi dàn đều bột bánh xèo. Chiên cho đến khi mặt trên của bánh xèo mờ, dùng thìa gỗ hoặc silicone lật mặt còn lại và nấu thêm khoảng một phút. Vì vậy, chiên tất cả các bánh kếp.
bươc chân 5 trên 11
Lấy thịt băm sẵn hoặc tự nấu. Rửa sạch và thấm khô thịt heo bằng khăn giấy, cắt miếng vừa ăn rồi băm nhuyễn.
bươc chân 6 trên 11
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Đun nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào và cho hành khô băm nhỏ vào. Chiên cho đến khi chín vàng.
bươc chân 7 trên 11
Cho thịt băm đã xào chín vào, thỉnh thoảng đảo đều, rán trong 20 phút, đậy vung. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt.
bươc chân 8 trên 11
Đổ nước vào nồi, cho trứng gà sau khi rửa sạch vào, để lửa vừa. Đun sôi và nêm muối. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Trứng luộc chín để nguội, bóc vỏ và thái nhỏ, cho vào phần nhân thịt.
bươc chân 9 trên 11
Nêm với muối và hạt tiêu. Trộn kỹ.
bươc chân 10 trên 11
Cho 1-2 thìa nhân lên trên chiếc bánh đã hoàn thành. Cuộn lại với một phong bì.
bươc chân 11 trên 11
Cũng nhồi những chiếc bánh kếp còn lại. Nướng bánh kếp cả hai mặt trên chảo khô trước khi dùng, nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *