Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với nấm và trứng

Bánh kếp với nấm và trứng

1557

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 189,5 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 6 gr.

Chất béo * 7,8 g

Carbohydrate * 27,1 gr.

Nội dung

Có rất nhiều công thức làm nhân có thể được sử dụng để nhồi nhân bánh mỏng, nhưng nấm xào với trứng luộc là một nhân rất linh hoạt sẽ hấp dẫn hầu hết tất cả mọi người. Champignons có thể được thay thế bằng nấm rừng thông thường nếu bạn có một hoặc hai túi trong tủ đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Trong công thức, whey có thể được thay thế bằng kefir, sữa và thậm chí cả nước lã. Trộn váng sữa, muối, trứng và đường cát.

Đổ bột mì đã rây vào.

Đánh tất cả mọi thứ bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi thu được một khối bột mịn, đồng nhất.

Bôi mỡ vào chảo nóng với mỡ lợn hoặc dầu hướng dương.

Đổ một muỗng bột vào giữa chảo nóng.

Vo bột theo hình tròn hình bánh kếp. Chiên khoảng 1-1,5 phút. một phía.

Nhẹ nhàng lật mặt bánh và chiên ở mặt còn lại. Sử dụng tất cả các bột. Để bánh nguội một chút.

Đối với nhân bánh, bạn luộc chín trứng gà, bóc vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn, phi thơm trong dầu thực vật. Cắt champignons thành khối hoặc lát mỏng, chiên cho đến khi chín mềm. Để nguội nhân bánh, trộn với trứng, thì là thái nhỏ, sốt mayonnaise và muối tiêu.