Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với trứng cá muối và cá hồi

Bánh kếp với trứng cá muối và cá hồi

985

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 153,3 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 14 gr.

Chất béo * 9,4 gr.

Carbohydrate * 25,5 g

Nội dung

Tất nhiên là một món ăn ngon miệng và rất phổ biến của ẩm thực Nga - bánh kếp. Bạn có thể nấu món ăn đơn giản này với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng bánh kếp với cá hồi và trứng cá muối làm nhân là ngon và phong phú nhất.

Thành phần

Bột mì 0,5kg Sữa bò 0,6 l. Trứng 3 chiếc. Dầu thực vật 6 - 7 muỗng canh Bột nở 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Cá hồi muối mùi vị Trứng cá đỏ mùi vị Kem phô mai mùi vị

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, bạn chuẩn bị bột bánh xèo. Đánh trứng và kết hợp với sữa, thêm muối và bột nở. Sau đó bạn dùng rây rây dần bột vào âu, nhào bột bánh xèo bình thường nhất. Thêm dầu thực vật vào nó và khuấy đều. Sau đó bắt đầu nướng bánh kếp.

Đun nóng một vài chảo với bơ trên bếp và bắt đầu làm bánh kếp. Đổ khoảng một nửa muôi bột vào chảo và chiên bánh xèo cả hai mặt trong một hoặc hai phút. Xếp những chiếc bánh đã hoàn thành chồng lên nhau trong đĩa và phủ khăn lên trên để bánh không bị khô.

Khi tất cả bánh đã sẵn sàng, bạn có thể nhồi chúng với cá hồi và trứng cá muối. Cắt cá hồi thành từng miếng mỏng. Sau đó đặt một miếng cá vào bánh kếp, thêm một dải trứng cá muối và một dải kem phô mai. Gói một cuộn bánh kếp và lặp lại quy trình với những chiếc bánh kếp còn lại.

Cắt xiên các cuộn bánh kếp với cá hồi và trứng cá muối thành từng miếng nhỏ và sắp xếp món khai vị đẹp mắt trên một món ăn lễ hội. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn!