Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với trứng cá đỏ

Bánh kếp với trứng cá đỏ

1258

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 172,5 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 180 phút

Protein * 8,6 gr.

Chất béo * 5,1 gr.

Carbohydrate * 34,9 gr.

Nội dung

Công thức làm bánh kếp với trứng cá đỏ là một lựa chọn an toàn nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản nhưng không thể không làm hài lòng thực khách của bạn. Và tất cả là nhờ quả trám, trứng cá muối đỏ, liên tưởng trực tiếp đến sự sang trọng và giàu có. Bạn không cần phải có tài nấu nướng xuất chúng để người thân thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này.

Thành phần

Nấm men khô 25 gr. Bột mì 10 muỗng canh Sữa bò 0,5 l. Trứng 3 chiếc. Bơ 100g Trứng cá đỏ 200 gr. Muối mùi vị Đường hạt 4 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị thực phẩm bạn sẽ cần để làm bánh kếp trứng cá muối.

Trong một bát với sữa ấm, khuấy hai thìa cà phê đường, sau đó bạn cần pha loãng men và để ở nơi ấm áp trong nửa giờ.

Trong thời gian chờ đợi, bạn cần đánh trứng trong một hộp riêng, kết hợp với phần đường, muối và bơ còn lại, đánh tan một chút.

Nếu trong bát men xuất hiện bọt khí thì bạn có thể thực hiện bước tiếp theo.

Trộn men với hỗn hợp trứng và bơ, đổ phần sữa còn lại, bột mì vào. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Trong trường hợp này, sự hiện diện của các cục u là không thể chấp nhận được.

Bột nhào tốt phải giống với kem chua đặc. Chúng tôi để bột ở nơi ấm áp trong một giờ.

Chúng tôi tạo thành bánh kếp, phân phối đều một lượng nhỏ bột trên bề mặt chảo, và chiên chúng trên cả hai mặt cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng.

Đổ trứng cá muối đỏ đã nguội vào bánh kếp rồi cuộn lại. Sau đó, bạn cần phải cắt bánh pancake làm đôi theo chiều xiên, điều này sẽ mang lại cho món khai vị của chúng ta cái nhìn thẩm mỹ nhất.