Bánh kếp nhân mặn

Bánh kếp nhân mặn

1247

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 182,5 kcal

Các phần 7 cổng.

Giờ nấu ăn 75 phút

Protein * 10 gr.

Chất béo * 10,2 g

Carbohydrate * 24,3 gr.

Nội dung

Bánh kếp mỏng với sữa và trứng có thể được trang trí rất đẹp và khác thường - ở dạng túi. Và bên trong mỗi chiếc bánh, chúng tôi sẽ đặt một nhân gà phi lê, nấm chiên, pho mát và dưa chua tuyệt vời. Một món ăn như vậy sẽ trang trí bàn lễ hội và sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ lễ kỷ niệm và bất kỳ độ tuổi nào của khách.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đập trứng ra bát, cho muối vào khuấy đều đến khi hơi sủi bọt. Đun nóng sữa một chút và đổ ra bát. Thêm đường và khuấy đều.

Rây bột mì với soda, thêm một ít vào bột và khuấy đều cho đến khi mịn để không bị vón cục.

Đổ dầu vào khối lỏng và trộn đều. Đặt trong 30 phút. Trong thời gian chờ đợi, cho thịt gà phi lê vào nấu, sẽ mất khoảng 20 phút.

Làm nóng chảo dầu mỡ trước. Dùng muôi gom bột lại, đổ vào chảo và úp lên khối lượng cho bột dàn đều. Chiên bánh trên lửa nhỏ, khi mặt trên không còn bóng và mặt dưới chín vàng thì lật mặt bánh lại. Mặt thứ hai sẽ nấu nhanh hơn. Xếp bánh kếp trên một đĩa phẳng.

Chia phi lê đã luộc và để nguội thành từng phần nhỏ.

Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi dùng dao băm nhuyễn. Đun nóng chảo với dầu và chiên trong 2 phút.

Bóc vỏ nấm tươi, rã đông và cắt nhỏ. Chuyển nấm vào hành tây và đảo đều. Nướng chúng trong chảo, thêm một chút muối và hạt tiêu nếu muốn vào cuối quá trình nấu.