Bánh kếp mỏng trên mặt nước

0
1611
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 210,5 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 11,5 g
Chất béo * 7,7 g
Carbohydrate * 42,4 g
Bánh kếp mỏng trên mặt nước

Bánh kếp có thể được chế biến thành công không chỉ trong sữa, kefir, kem, mà còn đơn giản là trong nước. Ví dụ, nếu vì một lý do nào đó mà bạn cần loại bỏ các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn thì đây không phải là lý do để từ chối bánh kếp trong thực đơn hàng ngày. Ngoài ra, những chiếc bánh kếp như vậy có thể được chế biến để làm nhân với nhiều loại nhân khác nhau - chúng mỏng và ít calo hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Nên rây bột trước khi nhào bột để làm giàu oxy. Tốt hơn là sử dụng nước ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 2 trên 6
Đập trứng vào bát, thêm muối, đường và dùng nĩa đánh đều cho đến khi mịn. Đổ nước vào và trộn.
bươc chân 3 trên 6
Thêm bột mì vào hỗn hợp lỏng và nhào một khối bột đồng nhất không bị vón cục. Có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn rất tiện lợi. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm dầu thực vật và trộn một lần nữa. Để bột "nghỉ" ở nhiệt độ phòng trong ba mươi phút.
bươc chân 4 trên 6
Trước khi chiên chiếc bánh kếp đầu tiên, dùng cọ silicone bôi dầu mỡ vào chảo. Làm nóng chảo ở trạng thái nóng và đổ một phần bột, đã đo ra bằng muôi, lên đó. Chiên bánh trong vài phút ở nhiệt độ trung bình-thấp cho đến khi có màu vàng nâu.
bươc chân 5 trên 6
Dùng thìa dẹt lật mặt bánh và tiếp tục chiên trong một hoặc hai phút.
bươc chân 6 trên 6
Chúng tôi đặt những chiếc bánh kếp đã hoàn thành trên một chiếc đĩa phẳng, phết một ít bơ lên ​​mỗi chiếc bánh. Bạn nên dùng nóng với bất kỳ món ăn bổ sung nào cho vừa miệng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *