
Chả giò mỏng
Hôm nay chúng tôi sẽ chuẩn bị các miếng vá thực sự - bánh kếp mỏng với nhân sữa đông cổ điển. Để chuẩn bị chúng, bạn cần biết một số sắc thái:
- Nên cho bột mì vào nhào từ từ để bột không bị quá dốc;
- trứng cho bột không cần đánh thành bọt nguội để không tạo bọt bông;
- Trong quá trình nướng bánh xèo, cần đổ một ít bột bánh dẻo vào chảo sao cho các mảng mỏng.
Đó là tất cả những bí quyết, chúng ta hãy bắt tay vào nấu ăn nào!