Bánh kếp Nga

Bánh chuối là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng, tăng thêm sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày. Về nguyên tắc, bất kỳ công thức làm bánh kếp nào cũng phù hợp với khẩu phần như vậy, nhưng chúng tôi đề xuất nấu chúng trên kefir theo cách sữa trứng để chúng trở nên tinh tế và tinh tế. Trước khi gói chuối, bạn nên thoa đều bánh pancake bằng sô cô la đã đun chảy. Điều này có ý nghĩa thực tế: nhân bánh dính chặt vào bề mặt của bánh kếp. Và, tất nhiên, sô cô la có lợi cho hương vị của chuối và trang trí trực quan cho món ăn, khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Đối với phần nhân sữa đông, tốt hơn là sử dụng sữa đông tươi, nhiều chất béo. Và để món ăn có vị chua ngọt, bạn đừng quên thêm một ít nho khô hấp. Chúng tôi khuyên bạn nên rán bánh kếp ở cả hai mặt cùng một lúc, để những chiếc bì đã hoàn thành có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc sau đó chỉ cần làm nóng trong lò vi sóng. Những chiếc bánh kếp như vậy cho bữa sáng sẽ rất tiện lợi - trông chúng rất ngon miệng, kiểu nhà và khiến bạn muốn thử chúng ngay lập tức. Ngoài ra, họ rất hài lòng - điện tích năng lượng được cung cấp.

Dưới đây là một công thức đơn giản cho bánh kếp cổ điển với sữa, trong đó tỷ lệ được kiểm chứng hoàn hảo. Bánh kếp có thể được phục vụ ngay sau khi chiên, cùng với lớp trên bề mặt yêu thích của bạn. Và bạn có thể nấu chúng dưới dạng trống để bọc các loại nhân khác nhau - cả ngọt và mặn. Một công thức đa năng dễ chuẩn bị và dễ nhớ.

Bột làm bánh kếp phải phù hợp và nhào nhiều lần. Trong thời gian này, nó được bão hòa với không khí và có được hương vị tinh tế của bánh nướng bằng men. Độ đặc của bột khá lỏng nên khi chiên dễ tạo thành "ren", loang ra trên chảo nóng. Những chiếc bánh xèo thành phẩm có nhiều lỗ lớn và trông rất hấp dẫn.Chúng có thể được phục vụ với bất kỳ chất phụ gia nào: hương vị của bánh kếp rất phổ biến và phù hợp cho cả sự kết hợp ngọt và mặn.

Bánh crêpes có hương vị với nhân táo cho bữa sáng là một ý tưởng tuyệt vời! Chúng ta pha loãng bột, làm nhân táo và trong nửa giờ là có một bữa sáng tuyệt vời trên bàn của bạn, mùi thơm của nó sẽ quây quần cả gia đình quanh bàn ăn. Vậy hãy bắt đầu!

Bạn đang tìm một công thức cho món bánh kếp siêu mềm mỏng? Bạn đã đến đúng nơi! Hôm nay chúng ta sẽ nướng bánh kếp bằng sữa, nhưng không có trứng. Nước sôi thông thường sẽ giúp chúng ta làm cho chúng hoạt động. Thêm nó vào bột - và thì đấy!

Hôm nay chúng tôi sẽ cùng các bạn chuẩn bị những chiếc bánh pancake ren tinh tế. Openwork chúng thu được bằng cách bão hòa bột bằng bọt khí. Sự bão hòa của bột nhào xảy ra trong quá trình thêm soda slaked vào nó. Khi không khí bùng lên trong chảo rán, các khoảng trống xuất hiện trên bánh kếp và chiếc bánh kếp trở nên tinh tế. Càng nhiều soda, bánh kếp càng tinh tế. Điều chính là không nên lạm dụng nó, bởi vì hương vị của soda không phải là chính xác những gì bạn muốn cảm nhận trong bánh kếp.

Công thức cho bữa sáng hoàn hảo: một vài chiếc bánh kếp sô cô la mỏng với một tách cà phê thơm lừng. Sẽ mất ít thời gian và chi phí nhất - và bữa sáng tuyệt vời đã sẵn sàng. Bánh kếp theo công thức của chúng tôi cũng ngon như một món ăn độc lập, và có nhân trái cây hoặc sô cô la.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn khác để làm bánh kếp - với nhân thịt thịnh soạn. Bánh kếp mỏng tinh tế với nhân thịt, rau thơm và trứng luộc sẽ thay thế hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn, cũng như trở thành một lựa chọn thay thế cho bữa ăn nhẹ dã ngoại nhanh chóng thay vì bánh mì.

Chúng tôi mang đến cho bạn công thức hoàn hảo để làm bánh kếp mỏng. Nhờ sự kết hợp của sữa và nước, bánh rất mềm và mềm. Và việc thêm dầu thực vật vào bột giúp loại bỏ việc phải bôi dầu vào chảo mỗi lần trước khi làm bánh kếp, giúp quá trình nấu nướng dễ dàng hơn và bánh xèo ngon hơn.

Vào đêm trước Maslenitsa, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một công thức làm bánh kếp mỏng tinh tế nhồi thịt băm. Để đa dạng hóa phần nhân thịt, chúng tôi đã thêm bắp cải vào - hóa ra nó là một phiên bản tuyệt vời của phần nhân ngon ngọt. Những chiếc bánh kếp này có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai và đông lạnh trong tủ đông. Chúng giữ tốt và không mất đi hương vị tuyệt vời sau khi rã đông.

Trong gia đình mình, bánh xèo là món ăn cuối tuần được nhiều người yêu thích. Chúng tôi chuẩn bị chúng cho bữa sáng. Cả gia đình quây quần bên bàn ăn và mọi người tự thưởng cho mình những chiếc bánh pancake nhân mứt, sữa đặc hoặc bơ tan chảy mà mình yêu thích. Vì chúng tôi rất thích phô mai, bánh kếp với khối sữa đông chiếm một vị trí đặc biệt trên bàn ăn của chúng tôi. Nhân tiện, với nhân phô mai và trái cây sấy khô, đây là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng nhẹ nhàng và bổ dưỡng.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn khác để làm bánh kếp - với nhân táo. Những chiếc bánh mỏng tinh tế kết hợp với nhân táo thơm lừng hầm caramel cùng quế. Những chiếc bánh kếp này sẽ là một ý tưởng ăn sáng tuyệt vời và sẽ đưa cả gia đình quây quần bên bữa trà!

Bánh kếp kiểu mở tinh tế trên kefir nhồi pho mát và nho khô là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Có thể dễ dàng hâm nóng những chiếc bánh kếp này bằng cách chiên chúng trong chảo với bơ. Vì vậy, bạn có thể nấu chúng vào buổi tối để có thể thưởng thức hương vị của chúng vào buổi sáng mà không mất nhiều thời gian. Bánh kếp theo công thức của chúng tôi vẫn mềm trong một thời gian dài và được kết hợp lý tưởng với các loại nhân: ngọt hoặc thịt. Người ta chỉ cần điều chỉnh lượng đường trong bột.

Chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn một công thức tuyệt vời để làm bánh kếp không chứa gluten bằng bột gạo. Nhân tiện, họ sẽ đến nhiều hơn bao giờ hết, cho những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng hợp lý và cho những người theo chế độ ăn không có gluten, nhưng thích ăn bánh kếp. Những chiếc bánh kếp này có thể được phục vụ với các loại nhân khác nhau: ngọt và trái cây, cũng như với thịt, cá và rau. Với tất cả chúng, chúng đều xuất sắc như nhau!

Hôm nay chúng tôi sẽ chuẩn bị các miếng vá thực sự - bánh kếp mỏng với nhân sữa đông cổ điển. Để chuẩn bị chúng, bạn cần biết một số sắc thái:

- Nên cho bột mì vào nhào từ từ để bột không bị quá dốc;

- trứng cho bột không cần đánh thành bọt nguội để không tạo bọt bông;

- Trong quá trình nướng bánh xèo, cần đổ một ít bột bánh dẻo vào chảo sao cho các mảng mỏng.

Đó là tất cả những bí quyết, chúng ta hãy bắt tay vào nấu ăn nào!

Chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn một công thức làm bánh kếp mỏng có nhân tuyệt vời. Chúng không bị gãy khi gấp lại, chúng rất linh hoạt và tinh tế. Những chiếc bánh kếp như vậy chiên rất nhanh, vì chúng chỉ cần chiên một mặt.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn khác để làm bánh kếp - với nhân sữa đông. Thay vì đường, hãy thêm một quả chuối vào nhân bánh, nó sẽ kết hợp với phô mai tươi, tạo cho nó vị ngọt và độ sệt cần thiết của mousse. Kết quả là, chúng tôi có được những chiếc bánh kếp mỏng tinh tế với phần nhân mousse thoáng mát.

Và một lần nữa công thức làm bánh kếp mỏng. Rốt cuộc thì Shrovetide! Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị bánh kếp mỏng mà chúng ta đã yêu thích. Để làm nhân bánh, chúng tôi sẽ sử dụng gan gà, kết hợp với hành tây và trứng. Bánh kếp mềm và nhân ngon ngọt khiến bạn hài lòng.

Bánh pancake openwork tinh tế thơm ngon với sữa yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose. Về hương vị, chúng không thua kém gì bánh kếp sữa và tất nhiên là ngon hơn nhiều so với bánh kếp cách thủy.

Công thức cho bữa sáng hoàn hảo: một vài chiếc bánh chuối tinh tế với một tách cà phê thơm. Sẽ mất ít thời gian và chi phí nhất - và bữa sáng tuyệt vời đã sẵn sàng. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một khởi đầu ngày mới thật ngon miệng và một tâm trạng tốt trong gia đình bạn sẽ được cung cấp cho cả ngày.

Bánh xèo với khoai tây và nấm là một món ăn vô cùng thơm ngon mà chắc chắn bạn và những người thân yêu sẽ thích. Một phần nhân thịnh soạn, bao gồm khoai tây nghiền, hành tây chiên và nấm, rất hợp với bánh kếp mỏng. Những chiếc bánh kếp này là một sự thay thế tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối và lý tưởng cho một bữa ăn ngoài trời như một món ăn nhẹ thay vì bánh mì.

Thịt gà và nấm trong nước sốt kem là một lựa chọn nhân tuyệt vời cho bánh kếp mỏng. Kem mang lại cho phần nhân một vị kem dễ chịu và độ ngọt, do đó bổ sung cho hương vị của thịt gà và nấm. Bánh kếp với nhân như vậy sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và ngon miệng.

Bánh xèo là món khoái khẩu của mọi người, là món nướng tự làm dễ và nhanh nhất. Và vào đêm trước của Maslenitsa, nó trở nên đặc biệt phù hợp, đã đến lúc thử các công thức nấu ăn mới, ví dụ như bánh kếp với sữa nướng lên men và nước sôi.

Bánh men thường được làm dày, và bạn tự xác định chiều cao của chúng. Mặc dù thực tế là bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu nướng, nhưng bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả. Bánh kếp sẽ bông và ngon ngọt.

Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món bánh chuối tốt cho sức khỏe. Chúng được chế biến đơn giản như bình thường, ngoại trừ một thành phần bổ sung - một quả chuối. Cần phải nhớ rằng loại quả này nhanh bị thâm đen, vì vậy bạn cần phải nấu bánh kếp ngay sau khi nhào bột.

Bánh kếp rất thích hợp để gói nhân. Hơn nữa, nó có thể là bất kỳ theo sở thích của bạn. Đối với bữa sáng, bạn có thể bọc phô mai hoặc trái cây trong bánh kếp; đối với bữa trưa hoặc bữa tối, một phiên bản thịnh soạn hơn với thịt hoặc rau sẽ phù hợp.

Mỗi bà nội trợ đều có một công thức làm bánh kếp cổ điển với sữa. Để bánh xèo ra màu, bạn cần quan sát tỷ lệ nguyên liệu cần thiết. Sử dụng công thức này, bạn sẽ làm bánh kếp kiểu Nga cổ điển với 250 ml sữa.

Bánh kếp sữa nướng lên men có vị kem, không bao gồm trứng. Nước khoáng được thêm vào bột để làm lỏng nó. Bánh kếp đàn hồi khá tốt và rơi ra sau chảo.

Bánh kếp nhồi thịt và nấm là một món ăn nhẹ, và cũng có thể là một món ăn nhẹ trong bữa tiệc linh đình. Chúng có thể được bảo quản trong khoảng 2-3 ngày trong tủ lạnh, ngày hôm sau sau khi nấu, chúng trở nên ngon hơn.

Bạn có thể tự làm bánh kếp mà không cần thêm soda hay bột nở. Đồng thời, nếu bạn làm theo công thức, bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp có lỗ, trong đó chúng tôi bọc nhân thịt băm đã chiên.

Bánh kếp với sữa hạnh nhân thay vì sữa bò có thể được cung cấp cho những người không dung nạp lactose. Chúng có màu vàng, thoáng và tinh tế do có nhiều lỗ. Bạn có thể gói bất kỳ nhân nào bạn thích vào bánh kếp như vậy hoặc ăn với bánh xèo.

Bánh kếp với pho mát và nho khô, còn được gọi là miếng dán, có tính đàn hồi và giữ hình dạng hoàn hảo, không bị vỡ. Nhân bánh bao gồm pho mát, trứng, nho khô, mật ong và kem chua.

Bánh kếp với phần nhân tinh tế của nấm porcini khô, pho mát và hành tây không phải là một món ăn khai vị để phục vụ những vị khách trên bàn tiệc như một món khai vị. Việc điền này, như một quy luật, được tất cả mọi người thích, không có ngoại lệ. Những chiếc bánh kếp này có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai và đông lạnh, rã đông và chiên nhanh trước khi phục vụ.

Bánh kếp với kefir hoặc sữa chua có thể được nấu chín một cách an toàn mà không cần thêm soda. Chúng rất ngon, tinh tế và thoáng mát. Bạn có thể sử dụng kefir của bất kỳ thành phần chất béo nào trong bột, ngay cả khi đã bỏ qua ngày hết hạn.

Bánh kếp nguyên bản được nhồi với thịt băm và nấm thích hợp cho những người không thích thịt như nhân cho bánh kếp. Bạn có thể thực hiện công thức làm bánh kếp thông thường của mình hoặc sử dụng công thức bên dưới.

Bánh kếp truyền thống của Mỹ, còn được gọi là bánh kếp, được nấu trong sữa và chiên trên chảo khô. Hương vị của chúng hóa ra trung tính hơn so với bánh kếp hoặc bánh kếp thông thường của chúng ta, đó là lý do tại sao ăn bánh kếp kiểu Mỹ với mứt và xi-rô lại rất ngon.

Bánh kếp cơ bản trong chai sẽ giúp loại bỏ những món ăn bẩn không cần thiết trong bếp khi nấu món ăn này. Bột được nhào trong sữa và lắc kỹ trong bình sau mỗi lần thêm bột.

Thường bánh xèo chín chưa ăn ngay. Để không phải vứt bỏ chúng và mang đến một hương vị mới, bạn có thể nhồi vào bánh kếp với nhiều loại nhân khác nhau. Món bánh ngọt ngào nhất mà ngay cả một cậu học sinh cũng có thể làm được là xúc xích luộc với phô mai.

Để không làm loãng bột bánh kếp với nước thừa, chúng tôi khuyên bạn nên làm bánh kếp với kefir ít chất béo. Để làm được điều này, bạn cần kefir với hàm lượng chất béo là 1,5%. Những chiếc bánh này khá mỏng, cân bằng về độ ngọt và thơm mùi vani.

Poppy là một chất độn phổ biến cho bất kỳ món nướng nào: men, bánh nướng nhỏ, bánh quy. Ngoài tất cả những điều trên, sản phẩm này hoàn toàn phù hợp để làm nhân cho bánh kếp. Những chiếc bánh kếp với sữa và nhân cây anh túc này là một sự thay thế hoàn hảo cho những món đồ ngọt thông thường trong dịp lễ Phục sinh.

Pancakes trên nền kem chua có lỗ là một món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên không chỉ bởi hương vị tuyệt vời mà còn cả vẻ ngoài nguyên bản của nó. Và tất cả điều này là nhờ vào các thành phần như kem chua. Cần lưu ý rằng ngay cả một chút kem chua cũng có thể được sử dụng để làm bánh kếp như vậy. Điều này sẽ không làm hỏng món ăn của chúng tôi ít nhất.

Bánh mỏng là một món ăn đa năng có thể dùng cho cả bữa sáng và bữa tối. Ngoài ra, loại nhân nào cũng có thể dùng được cho loại bánh xèo này. Trong công thức được giới thiệu để bạn chú ý, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món chả giò với nấm rừng làm nguyên liệu chính. Nó đáng để thử!

Bánh kếp với kefir được yêu thích không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn bởi tính linh hoạt: có thể dùng làm món khai vị, món tráng miệng, bữa sáng hoặc bữa tối đầy đủ. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức để làm món ngon này với việc bổ sung kefir.

Bạn có muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng tất cả món ngon yêu thích - bánh kếp, ngoài hương vị tinh tế đáng ngạc nhiên, còn có một vẻ ngoài khác thường.Sau đó, công thức này là đặc biệt dành cho bạn. Hơn nữa, bạn không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào để làm bánh kếp tinh tế.

Chúng tôi có thể nói một cách tự tin rằng món ăn được giới thiệu cho sự chú ý của bạn - bánh kếp bột ngô - sẽ trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho bữa sáng thông thường của chúng ta: trứng bác hoặc trứng bác, cháo, bánh kếp. Cần lưu ý ưu điểm không thể phủ nhận của bánh kếp bằng bột ngô - chúng phù hợp với cả nguyên liệu ngọt và mặn.

Chúng tôi có thể nói một cách tự tin rằng bánh kếp với sữa chua và sữa có một hương vị tinh tế đến nỗi ngay cả những người đang ăn kiêng cũng sẵn sàng từ bỏ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý trong một thời gian.

Công thức làm bánh kếp với trứng cá đỏ là một lựa chọn an toàn nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản nhưng không thể không làm hài lòng thực khách của bạn. Và tất cả là nhờ quả trám, trứng cá muối đỏ, liên tưởng trực tiếp đến sự sang trọng và giàu có. Bạn không cần phải có kỹ năng nấu nướng xuất chúng để người thân thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này.

Không thể tưởng tượng cuộc sống của bạn mà không có bánh kếp mỏng, nhưng không muốn phá vỡ các quy tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh? Sau đó, công thức cho bánh yến mạch trong nước là đặc biệt dành cho bạn! Bột mì không được sử dụng để chế biến món ăn này, có nghĩa là bằng cách hấp thụ bánh kếp như vậy, bạn không phải lo lắng về việc gây hại cho hình thể của chính mình.

Bánh kếp gà là món ăn an toàn cho hầu hết mọi dịp. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì những chiếc bánh kếp như vậy có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Toàn bộ bí quyết của món ăn này là sự đơn giản kết hợp với hương vị tuyệt vời.

Bánh kếp nhồi thịt nguội và pho mát chắc chắn có thể được gọi là một món ăn phổ biến. Và tất cả là nhờ thực tế là nó hoàn toàn phù hợp với thực đơn hàng ngày và lễ hội. Ngoài ra, bánh nhồi rất nhẹ, mềm và vừa miệng. Các thành phần khác nhau có thể được sử dụng để làm nhân cho bánh kếp. Trong công thức này, chúng tôi đã trình bày một trong những cách kết hợp thành công nhất, theo quan điểm của chúng tôi, giữa các thành phần nhân - giăm bông và pho mát.