Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Công thức của bà cà chua thùng

Công thức của bà cà chua thùng

5211

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 123,4 kcal

Các phần 10 l.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 1 gr.

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 29,6 gr.

Nội dung

Công thức chế biến cà chua thùng của Granny không sử dụng dầu thực vật và giấm. Cà chua được thu hoạch theo cách này rất ngon, mọng nước, với các nốt của quá trình lên men tự nhiên. Cà chua thùng có thể được đưa vào chế độ ăn uống ngay cả đối với trẻ em, vì cà chua rất tốt cho sức khỏe.

Thành phần

Cà chua tươi 6 kg Lá anh đào 10 miếng. Lá sồi 10 miếng. Tỏi 7 - 8 răng. rau thì là 6 bó cải ngựa 4 điều. Đường hạt 150 - 200 gr. Muối 250 - 300 gr. Nước 5 l.

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch cà chua. Đối với cách thu hoạch này, chỉ cần chọn những quả còn nguyên và dày đặc, không bị hư hỏng.

Ở dưới cùng của thùng, chúng tôi đặt cải ngựa (bạn có thể sử dụng cả lá và rễ), lá sồi và lá anh đào, cũng như một phần nhỏ tỏi đã bóc sẵn và ô thì là.

Tiếp theo, cho cà chua vào thùng, cho nốt phần tỏi còn lại vào. Rải những chiếc ô thì là còn lại lên trên.

Chuẩn bị nước muối. Để thực hiện, bạn đổ nước vào một cái chảo lớn, thêm đường cát và muối vào. Đặt chảo với các chất bên trong trên lửa, đun sôi và cho nước muối vào đun sôi trong khoảng 5 phút - các tinh thể của chất khô sẽ tan hoàn toàn. Sau đó, nước muối phải được làm nguội đến nhiệt độ phòng.