Cà chua thùng ngay lập tức - công thức với ảnh từng bước

Cà chua ăn liền

2255

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 153,3 kcal

Các phần 12 cổng.

Giờ nấu ăn 14 ngày

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 0,2 g

Carbohydrate * 37,4 g

Nội dung

Những trái cà chua thùng ngon nhất mà tôi từng được nếm đến từ bà tôi. Cô nấu chúng trong thùng gỗ sồi và giữ chúng trong hầm suốt mùa đông. Cà chua như vậy được nấu trong một tháng. Tôi muốn đề xuất cà chua thùng ngay lập tức.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món cà chua đóng thùng. Rửa thật sạch những quả cà chua to, nhiều thịt dưới vòi nước lạnh, sau đó lau khô. Rửa thật sạch và lau khô lá nho và cải ngựa, ô thì là và mùi tây. Bóc tỏi và rửa sạch.

Quyết định bạn sẽ nấu cà chua trong thùng nào. Nếu cà chua đủ lớn, thì chúng sẽ không vừa với lọ thông thường. Vì vậy, bạn cần chọn loại vật đựng như xô nhựa để đựng thực phẩm. Tôi chỉ sử dụng những thứ này.

Đặt quả nho và lá cải ngựa, vài cọng thì là, vài nhánh tỏi vào đáy hộp, cắt theo chiều dọc thành nhiều phần.

Đổ lượng nước cần thiết vào một chiếc xoong có đáy dày, thêm hạt thì là, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế.

Để lửa vừa, đun sôi, thêm đường cát và muối thô. Khuấy đều cho đến khi đường cát và muối thô tan hết, đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Làm nguội hoàn toàn.

Dùng tăm hoặc kim lớn cắt nhỏ cà chua chín ở nhiều vị trí xung quanh cuống.

Đổ đầy cà chua vào nửa hộp. Sau đó bày ra các loại lá và rau thơm.

Cho cà chua vào đầy thùng, trên cùng với tỏi còn lại, rau thì là, ngò tây, lá nho. Che phủ bằng lá cải ngựa. Đổ đầy nước muối đã nguội trước đó đã lọc qua rây mịn.